Viva México Festeja septiembre con esta receta de chiles en nogada
Septiembre es el Mes de la Patria y también la fecha perfecta para disfrutar de unos ricos chiles en nogada.
Elaboración: 20 min | Cocción: 30 min | Total: 50 min
Para: 2 personas | Dificultad: Fácil | Plato fuerte
¡De Puebla para el mundo! Los chiles en nogada es uno de los platillos más populares de la cocina mexicana por sus ingredientes y colores que hacen referencia a la Bandera de México. Septiembre es el pretexto ideal para degustar todo su sabor. Te explicamos paso a paso cómo prepararlos en casa para compartirlos con toda la familia y amigos.
Cada porción basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:
Relleno
Para la crema
Para decorar
En una cacerola con aceite caliente acitrona la cebolla y el ajo. Cuando estén transparentes agrega la carne y retira del fuego cuando esté bien cocida. Reserva.
En la misma cacerola fríe la fruta con un poco más de aceite y cuando suelten su jugo retira del fuego y agrega la carne junto con las pasas, los piñones y las almendras.
Integra muy bien todos los ingredientes y cocina durante 5 minutos a fuego medio.
Licúa los ingredientes de la crema.
Sirve la crema en un plato extendido y encima los chiles rellenos con la carne. Decora con granada, nuez y perejil.
Puedes cambiar el relleno de la receta por picadillo.
El chile en nogada es un platillo rico en fibra, ácidos grasos “buenos” y antioxidantes que tienen efecto antiinflamatorio.
Etiquetas
Síguenos en Facebook: SibetiRecetas
El helado tempura es un postre rebozado de tempura en lugar de copos de maíz,…
¿Con antojo de plátano? Esta receta de muffin de plátano será perfecta para que ocupes…
El tteokbokki es un aperitivo de la cocina de Corena que se prepara a base…
Para la época de calor siempre vendrá bien un rico frappé de chocolate, un tipo…
El mandu es un tipo de pasta rellena que se prepara en algunos países de…
El huevo es un alimento que se lleva muy bien con las verduras, entre ellas…
Si eres un amante del café de Starbucks, pero quieres prepararlo en casa, te dejamos…
¿Eres un amante de la comida de Corea? Si tu respuesta es sí, entonces debes…
Una forma diferente de comer sushi es empanizado; puedes prepararlo con mariscos, pescado o verduras…
El coco es un ingrediente muy versátil para preparar una infinidad de postres como gelatinas,…
La tarta Tatin es una variante de la tarta de manzana, solo que se hornea…
La leche de tigre es un tipo de marinada que es ideal para el ceviche…
Esta web usa cookies.