Comida Mexicana

Receta fácil: ¿Cómo hacer alambre de pollo paso a paso?

3 out of 5

La comida que no puede faltar en el menú es el alambre de pollo, que sabrá igual de rico que uno de res.

El alambre es uno de esos platillos que se cocina con pollo, carne de res e incluso con mariscos que se mezclan con cebolla, pimientos morrones, piña, tocino, chorizo, jamón y delicioso queso Oaxaca. Se recomienda marinar la proteína principal antes de llevarla al fuego.


Elaboración: 10 min  |  Cocción: 25 min |  Total: 35 min

Para: 4 personas |  Dificultad: Muy fácil |Plato principal


Información nutricional de alambre de pollo

Cada porción de 244 gramos basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:

  • Energía 394 kcal
  • Proteína 37,6 gramos
  • Carbohidratos 10,58 gramos
  • Grasa 22,28 gramos

Utensilios necesarios:

  • Cacerola, cuchillo, cuchara

Receta fácil y sencilla de alambre de pollo con queso

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo en fajitas
  • 1 pimiento rojo en julianas
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cebolla en julianas
  • 1 pimiento amarillo en julianas
  • 150 gramos de queso Oaxaca deshebrado
  • Aceite
  • 1 pimiento verde en julianas
  • Tortillas y arroz para acompañar

Alambre de pollo en solo 25 minutos

Paso 1

En una sartén sofríe la cebolla hasta que esté transparente.

Paso 2

Añade el pollo y sazona al gusto.

Paso 3

Cuando esté bien cocido agrega los pimientos, cocina durante 5 minutos, incorpora el queso y deja en el fuego por 5 minutos más para que se gratine.

Paso 4

Sirve y acompaña con arroz y tortillas.

Tip gastronómico

Con esta misma receta puedes cocinar alambre de res.

Tip nutricional

Puedes sustituir los pimientos por champiñones picados.

Etiquetas

Carne

Queso

Plato principal

Tacos

(VIDEO) Otra receta de Alambre de pollo


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