Comida Mexicana

¿Cómo hacer bisteces a la mexicana?

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Elaboración: 10 min  |  Cocción: 35 min  |  Total: 45 min

Para: 4 personas  |  Dificultad: muy fácil


¿Sin tiempo para preparar la comida? Con esta receta de bisteces a la mexicana en menos de una hora tendrás un rico platillo en la mesa. 

Con papas, arroz, nopales, frijoles o cualquier otro complemento con el que quieras acompañarlos, los bisteces a la mexicana siempre se llevarán bien. 

Información nutricional de los Bisteces a la mexicana

Cada porción de aproximadamente 240 gramos basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:

  • Energía 317 calorías
  • Grasa 16,43 gramos
  • Carbohidratos 5,40 gramos
  • Proteínas 35,61 gramos

Utensilios necesarios:

  • Cacerola, cuchillo

Receta fácil y sencilla de Bisteces a la mexicana

Ingredientes

Para guisar los bisteces a la mexicana necesitas lo siguiente:

  • 1 kilogramo de bistec de res
  • 4 jitomates picados
  • 4 chiles verde picados
  • 1/2 cebolla fileteada
  • 1 rama de cilantro finamente picado
  • Sal al gusto
  • Aceite
  • Tortillas
  • Salsa verde o roja
  • 4 limones
  • Arroz blanco o rojo

Paso a paso para preparar y cocinar los Bisteces a la mexicana

Paso 1

En una cacerola fríe cebolla, cuando esté transparente agrega los bistecs y sal al gusto.

Paso 2

Añade el jitomate, el chile y el cilantro.

Paso 3

Coloca más sal si es necesario. 

Paso 4

Tapa y cocina hasta que estén suaves. 

Paso 5

Sirve y acompaña con tortillas, salsa, arroz y limones. 

Tip gastronómico para los Bisteces a la mexicana

Para que el jitomate no quede batido añadelo cuando el bistec ya esté cocido. 

Tip nutricional

El consumo de carne roja ayuda a metabolizar proteínas, formar glóbulos rojos y mantener sano el sistema nervioso central gracias a que es una fuente de vitamina B12. de igual forma al ser ricas en Zinc, elemento que es antioxidante, ayuda a la cicatrización de las heridas, forma parte de la creación de glóbulos rojos y mantiene el sistema nervioso central en óptimas condiciones


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