Carnes y aves

Receta fácil: ¿Cómo hacer pollo con champiñones?

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Dale un giro al caldo de pollo con champiñones, crema y leche. Con esta receta necesitarás menos de 1 hora para tenerlo listo.

Si a los niños de la casa no les gustan los champiñones solos, te enseñamos cómo prepararlos con pollo y un toque de crema y leche. Este platillo es sano y saludable ya que contiene menos de 120 calorías por porción.


Elaboración: 15 min  |  Cocción: 35 min |  Total: 50 min

Para: 4 personas |  Dificultad: Muy fácil |Plato principal


Información nutricional de pollo con champiñones

Cada porción de 100 gramos basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:

  • Energía 111 kcal
  • Proteína 12,6 gramos
  • Carbohidratos 4,8 gramos
  • Grasa 3,9 gramos

Utensilios necesarios:

  • Cacerola, cuchara, cuchillo

Receta fácil y sencilla de pollo con champiñones y crema

Ingredientes

  • 4 piernas o muslos de pollo sin piel
  • 1/4 de cebolla entera
  • 1/4 de cebolla finamente picada
  • 1 ajo finamente picado
  • 1 litro de agua
  • 1/4 de taza de leche
  • 1/4 de champiñones lavados y picados
  • 200 gramos de crema Lala
  • 1 cubo de knorr suiza
  • Aceite
  • Sal y pimienta al gusto

Pollo con champiñones a la mantequilla

Paso 1

Hierve el pollo con sal y cebolla.

Paso 2

En una sartén calienta aceite y sofríe cebolla y ajo picado, cuando estén transparentes agrega los champiñones.

Paso 3

Cocina durante 15 minutos e incorpora la leche y la crema.

Paso 4

Cocina a fuego bajo por 15 minutos más y echa el cubo de knorr suiza. Prueba y sazona si es necesario.

Paso 5

Añade el pollo y cocina hasta que de el primer hervor.

Tip gastronómico

Sirve con arroz blanco o verduras al vapor.

Tip nutricional

Los champiñones contienen selenio, potasio y sodio por lo que ayudan a combatir los radicales libres y a proteger el sistema cardiovascular.

Etiquetas

Crema

Carne de pollo

Leche

(VIDEO) Otra receta de Pollo con champiñones


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