Repostería

Receta fácil: ¿Cómo hacer galletas de arroz en 5 minutos?

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Las galletas de arroz son un snack perfecto para desayunar o merendar. Son fáciles de preparar, aquí la receta. 


Elaboración: 5 min |  Cocción: 1 hr 5 min  |  Total: 1 hr 10 min

Para: 16 porciones |  Dificultad: Muy fácil | Snack 


El arroz no solo se disfruta con carne, unos chilaquiles o tacos, también se puede comer como snack o aperitivo. Esta receta para preparar galletas es ideal si tienes niños en casa, una vez que el arroz esté hervido te pueden ayudar a formar los medallones para después hornearlas. Puedes degustarlas dulces o saladas. 

Información nutricional de galletas de arroz

Cada porción basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:

  • Energía 12 calorías
  • Proteína 0,2 gramos
  • Carbohidratos 2,23 gramos
  • Grasa 0,17 gramos

Utensilios necesarios:

  • Olla
  • Cuchara
  • Bandeja para hornear
  • Papel estrella
  • Horno
  • Escurridor

Ingredientes para preparar galletas de arroz dulces

Ingredientes

  • 1 taza de arroz blanco crudo
  • 3 tazas de agua
  • Miel al gusto
  • 2 cucharaditas de sal

Galletas de arroz dulces paso a paso

Paso 1

En una olla deja hervir el agua durante 20 minutos junto con el arroz. 

Paso 2

Deja enfriar y escurre el arroz. Separa en dos porciones igual.

Paso 3

Coloca la sal en una porción del arroz. Reserva. 

Paso 4

Precalienta el horno a 180°C. 

Paso 5

En una bandeja coloca papel estrella y forma medallones de arroz con ayuda de una cuchara. Coloca con una separación de 3 centímetros entre cada galleta.

Paso 6

Hornea durante 45 minutos o hasta que estén bien cocidas.

Paso 7

Retira del horno y coloca un chorrito de miel en las galletas que no tienen sal; hazlo antes de que se enfríen.

Tip gastronómico

Acompaña tus galletas de arroz con queso crema o fruta- 

Tip nutricional

¿Sabías que el arroz es rico en proteínas y vitaminas del grupo B? También aporta ácidos grasos Omega 3 y es un alimento libre de grasas y de colesterol.

(VIDEO) Otra receta de galletas de arroz


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