Receta: ¿Cómo hacer pastel red velvet con decoración?

Name: Receta: ¿Cómo hacer pastel red velvet con decoración?
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 10
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 caja de harina para preparar pastel Betty Crocker Super Moist Cake Mix Red Velvet sabor a chocolate de 432 gramos; 100 mililitros de crema para batir Ambiante refrigerada; 20 mililitros de crema para batir (para los churros); 1 paquete de queso Philadelphia; 1 cucharadita de vainilla; Moronas para decorar

como hacer betun para pastel de red velvet

5 out of 5 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

El red velvet es un pastel hecho a base de harina, cacao, mantequilla y colorante vegetal, al cual se debe su color rojo.

Antes de que existieran los colorantes vegetales, el color rojo del pastel red velvet se hacía a base de remolacha el cual se mezclaba con harina, mantequilla y cacao. Estos ingredientes aún se conservan en la receta original con un relleno y cubierta de queso crema dulce.

También conocido como “Terciopelo rojo”, se caracteriza por ser un bizcocho de textura suave y en la actualidad puede encontrarse en cupcakes o helado. Sobre su origen éste es incierto, algunos cuentan que surgió durante la Segunda Guerra Mundial y otros a principios de 1,800.

Elaboración: 30 min | Cocción: 45 min | Total: 1 hr 15 min

Para: 10 personas | Dificultad: Fácil | Postre

Información nutricional red velvet

Cada 100 gramos basados en una dieta de 2,000 calorías, contiene:

Energía 367 kcal
Proteína 6,81 gramos
Carbohidratos 46,81 gramos
Grasa 17,18 gramos

Utensilios necesarios:

Batidora, horno, miserable o espátula de plástico, base, molde horneable, papel estrella, bowl

Receta fácil y sencilla de red velvet

Ingredientes

1 caja de harina para preparar pastel Betty Crocker Super Moist Cake Mix Red Velvet sabor a chocolate de 432 gramos
100 mililitros de crema para batir Ambiante refrigerada
20 mililitros de crema para batir (para los churros)
1 paquete de queso Philadelphia
1 cucharadita de vainilla
Moronas para decorar

Red velvet esponjoso con queso crema

Paso 1

Precalienta el horno a 180 grados centígrados.

Paso 2

Prepara el pan con la harina de Betty Crocker siguiendo las instrucciones.

Paso 3

Vacía en uno o dos moldes horneables previamente engrasados y enharinados o con papel estrella. Esto dependerá de la altura que deseas. Te recomendamos que queden tres capas de pan y dos de relleno de queso crema.

Paso 4

Hornea a 180 grados por 30 minutos o hasta que sea necesario. Comprueba su cocción metiendo un cuchillo en el centro, si éste sale seco es hora de sacarlo del horno.

Paso 5

En un bowl bate la crema para batir a velocidad alta hasta que tenga picos. En otro bowl bate el queso crema y añade la vainilla. Junta ambas mezclas.

Paso 6

Cuando el pan ya esté frío y se pueda desmoldar, pártelo en tres partes.

Paso 7

Sobre una base coloca una parte de pan y luego relleno de queso crema. Así hasta terminar con una capa de pan.

Paso 8

Para su decoración plancha solo la parte de arriba con crema para batir y haz unos pequeños churros con moronas de pan sobre ellos.

Tip gastronómico

Para decorar el resto bate 100 mililitros de crema para batir y plánchalo y coloca un par de moronas de pan en la parte de abajo. Si quieres un betún de mantequilla mezcla azúcar glass, queso crema, mantequilla y esencia de vainilla o en pasta.