Cómo hacer la receta del mostachón con fresa.jpg
El mostachón es un tipo de bizcocho aplanado y decorado con crema y fruta encima. Su forma es circular y se sirve en rebanadas.
Elaboración: 20 min | Cocción: 30 min | Refrigeración: 2 hrs | Total: 2 hrs 50 min
Para: 6 personas | Dificultad: Muy fácil| Postre
Con fresa, mango, durazno, plátano o con la fruta que más te guste puedes preparar un delicioso mostachón para compartir con tus seres queridos o incluso partirlo como pastel, ya que su forma es circular y debe ir decorado. Este postre va horneado y se elabora con harina, vainilla, azúcar, claras de huevo, nueces, crema para batir y galleta molida.
Cada 100 gramos basados en una dieta de 2,000 calorías, contiene:
Decoración
Muele las galletas sin que se hagan polvo.
Bate las claras a punto de nieve y agrega el polvo para hornear y poco a poco el azúcar en forma de lluvia sin dejar de batir.
Incorpora la vainilla y bate hasta que se formen picos con las aspas.
Apaga la batidora y añade las galletas con las nueces, mezcla de manera envolvente.
Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
Hornea durante 30 minutos. Deja enfriar para desmoldar.
Para decorar, en un bowl monta la crema para batir junto con el queso Philadelphia. Añade el jugo de limón con la vainilla y el azúcar glass.
Unta sobre el mostachón y coloca fresas encima. Refrigera durante 2 horas y sirve en rebanadas.
Utiliza aspas planas para batir.
Sustituye las fresas por mangos si eres alérgica a este tipo de fruta.
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