Comida Mexicana

¿Cómo preparar la receta de tortillas de nopal?

5 out of 5

La tortilla es base de la alimentación del mexicano y las de nopal son una opción sana para la dieta diaria. Aprende cómo preparar tortillas de nopal.


Elaboración: 15 min |  Cocción: 15 min  |  Total: 30 min

Para: 5 personas |  Dificultad: Muy fácil | Tortilla


El nopal por sí solo es delicioso, pero en tortilla lo es aún más. Además de ser un alimento nutritivo, también es ideal para aquellas personas que quieren bajar de peso o tener una dieta balanceada, ya que una tortilla de nopal solo contiene la tercera parte de calorías de una de maíz. Se pueden preparar con harina de trigo o masa nixtamalizada.  

Información nutricional de tortillas de nopal

Cada porción basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:

  • Energía 46 calorías
  • Proteína 1,25 gramos
  • Carbohidratos 9,68 gramos
  • Grasa 0,48 gramos

Utensilios necesarios:

  • Prensa para hacer tortillas
  • Bowl
  • Comal
  • Cuchillo
  • Tabla para picar
  • Licuadora

Ingredientes para preparar tortillas de nopal

Ingredientes

  • 2 nopales grandes sin espinas y lavados
  • 250 gramos de harina de maíz nixtamalizada
  • 180 mililitros de agua
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ rama de cilantro fresco
  • 1 pizca de sal

Tortillas de nopal paso a paso

Paso 1

Pica en tiras los nopales y licuarlos con la sal, el agua y el cilantro hasta obtener un tipo de jugo. 

Paso 2

En un bowl coloca la harina de maíz y mezcla con el jugo de nopal hasta obtener una masa suave que puedas manipular con las manos. 

Paso 3

Forma bolitas de 4 centímetros de diámetro y forma las tortillas con apoyo de una prensa. 

Paso 4

Calienta las tortillas sobre un comal por ambos lados, cuando la orilla comience a dorarse puedes voltearla y cuando se infle entonces estará lista. 

Paso 5

Disfruta calientes o conserva en una servilleta para acompañar tu comida favorita. 

Tip gastronómico

También puedes utilizar espinacas para esta receta de tortillas de nopal. 

Tip nutricional

Los nopales son ricos en vitaminas, fibra, aminoácidos y minerales, por lo que ayudan a eliminar las toxinas provocadas por el humo del cigarro y el alcohol. También controlan el colesterol elevado y previenen las úlceras.

(VIDEO) Otra receta de tortillas de nopal


Síguenos en Facebook: SibetiRecetas

Entradas recientes

Receta fácil de helado tempura

El helado tempura es un postre rebozado de tempura en lugar de copos de maíz,…

1 año hace

Postres: ¿Cómo hacer la receta del muffin de plátano?

¿Con antojo de plátano? Esta receta de muffin de plátano será perfecta para que ocupes…

1 año hace

Cocina de Corea: Receta del aperitivo tteokbokki

El tteokbokki es un aperitivo de la cocina de Corena que se prepara a base…

1 año hace

Bebidas fáciles: Receta casera del Frappé de chocolate

Para la época de calor siempre vendrá bien un rico frappé de chocolate, un tipo…

1 año hace

Cocina asiática: ¿Qué es el mandu y cómo se prepara la receta?

El mandu es un tipo de pasta rellena que se prepara en algunos países de…

1 año hace

Desayunos fáciles: Receta del Omelette de espinaca

El huevo es un alimento que se lleva muy bien con las verduras, entre ellas…

1 año hace

Bebidas: ¿Cómo hacer la receta del caramel macchiato?

Si eres un amante del café de Starbucks, pero quieres prepararlo en casa, te dejamos…

1 año hace

Cocina coreana: ¿Qué es el kimchi y cómo preparar la receta?

¿Eres un amante de la comida de Corea? Si tu respuesta es sí, entonces debes…

1 año hace

Receta fácil: ¿Cómo hacer Sushi empanizado paso a paso?

Una forma diferente de comer sushi es empanizado; puedes prepararlo con mariscos, pescado o verduras…

1 año hace

Repostería: ¿Cómo hacer la receta del pastel de coco?

El coco es un ingrediente muy versátil para preparar una infinidad de postres como gelatinas,…

1 año hace

Cocina francesa: Cómo hacer la receta casera de la Tarta Tatin

La tarta Tatin es una variante de la tarta de manzana, solo que se hornea…

1 año hace

¿Qué es y cómo preparar la receta de la leche de tigre para ceviche?

La leche de tigre es un tipo de marinada que es ideal para el ceviche…

1 año hace

Esta web usa cookies.