Postres

Receta de y cómo hacer la masa para mini tartaletas dulces

0 out of 5

Las tartaletas son una entrada que se caracteriza por ser dulces o saladas con rellenos como fruta, mermelada, atún con ensalada o camarones. Prepara esta rica masa para mini tartaletas dulces.


Elaboración: 20 min |  Cocción: 10 min | Refrigeración: 1 hr |  Total: 1 hr 30 min

Para: 8 porciones |  Dificultad: Muy fácil | Entrada


Con esta receta fácil de masa para mini tartaletas dulces echa a volar tu imaginación porque el relleno puede ser prácticamente de lo que te guste y, por supuesto, se lleve bien con el sabor de la masa. Su tamaño pequeño es ideal para servir como entrada en fiestas de amigos o familiares e, incluso para las reuniones de los niños de la casa o cenas navideñas. 

Información nutricional de tartaletas

Cada pieza basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:

  • Energía 182 cals
  • Proteína 3,69 gramos
  • Carbohidratos 25,24 gramos
  • Grasa 7,06 gramos

Utensilios necesarios:

  • Batidora, rodillo, molde para tartaleta, cuchara, palita de plástico, film o servilleta, bowl

Ingredientes para tartaletas dulces

Ingredientes

  • 1 huevo entero
  • 1 yema
  • 100 gramos de manteca a temperatura ambiente
  • 250 gramos de harina leudante cernida
  • Ralladura de medio limón
  • 20 gramos de azúcar refinada y cernida
  • 1/4 de cucharadita de polvo para hornear
  • 10 mililitros de leche

Relleno

  • Hojas de menta
  • Crema pastelera

Tartaletas dulces con fruta

Paso 1

En un bowl bate la manteca con el huevo, azúcar, ralladura de limón y yema. 

Paso 2

En una superficie plana, limpia y enharinada vacía la mezcla anterior junto con la harina y el resto de los ingredientes hasta que esté completamente lisa y no se pegue a tus manos.

Paso 3

Refrigera durante 30 minutos envuelta en plástico film.

Paso 4

Saca del refrigerador y forma una plancha cuadrada con el rodillo de un centímetro de grosor.  

Paso 5

Coloca sobre los moldes pequeños para tartaleta previamente engrasados y enharinados. Retira el exceso de los bordes con un cuchillo y pincha la superficie con un tenedor. Refrigera de nuevo durante 30 minutos. 

Paso 6

Precalienta el horno a 180 grados centígrados. 

Paso 7

Saca del refrigerador y hornea durante 10 minutos o hasta que estén doradas.

Paso 8

Deja enfriar para desmoldar y rellenar con crema pastelera y mermelada de fresa. 

Paso 9

Decora con hojas de menta. 

Tip gastronómico

Opta por otros rellenos dulces como higos con queso, nutella o chocolate, queso philadelphia, crema para batir con azúcar glass o mermelada de piña. 

Tip nutricional

Incluye frutas y verduras en tu dieta diaria.


Síguenos en Facebook: SibetiRecetas

Entradas recientes

Receta fácil de helado tempura

El helado tempura es un postre rebozado de tempura en lugar de copos de maíz,…

9 meses hace

Postres: ¿Cómo hacer la receta del muffin de plátano?

¿Con antojo de plátano? Esta receta de muffin de plátano será perfecta para que ocupes…

9 meses hace

Cocina de Corea: Receta del aperitivo tteokbokki

El tteokbokki es un aperitivo de la cocina de Corena que se prepara a base…

9 meses hace

Bebidas fáciles: Receta casera del Frappé de chocolate

Para la época de calor siempre vendrá bien un rico frappé de chocolate, un tipo…

9 meses hace

Cocina asiática: ¿Qué es el mandu y cómo se prepara la receta?

El mandu es un tipo de pasta rellena que se prepara en algunos países de…

9 meses hace

Desayunos fáciles: Receta del Omelette de espinaca

El huevo es un alimento que se lleva muy bien con las verduras, entre ellas…

9 meses hace

Bebidas: ¿Cómo hacer la receta del caramel macchiato?

Si eres un amante del café de Starbucks, pero quieres prepararlo en casa, te dejamos…

9 meses hace

Cocina coreana: ¿Qué es el kimchi y cómo preparar la receta?

¿Eres un amante de la comida de Corea? Si tu respuesta es sí, entonces debes…

9 meses hace

Receta fácil: ¿Cómo hacer Sushi empanizado paso a paso?

Una forma diferente de comer sushi es empanizado; puedes prepararlo con mariscos, pescado o verduras…

9 meses hace

Repostería: ¿Cómo hacer la receta del pastel de coco?

El coco es un ingrediente muy versátil para preparar una infinidad de postres como gelatinas,…

9 meses hace

Cocina francesa: Cómo hacer la receta casera de la Tarta Tatin

La tarta Tatin es una variante de la tarta de manzana, solo que se hornea…

9 meses hace

¿Qué es y cómo preparar la receta de la leche de tigre para ceviche?

La leche de tigre es un tipo de marinada que es ideal para el ceviche…

9 meses hace

Esta web usa cookies.