¿Cómo hacer gelatina de mosaico fácil y económica? - Sibeti Recetas

¿Cómo hacer gelatina de mosaico fácil y económica?

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¿Planeas una fiesta o evento importantes pero no sabes qué servir de postre? La gelatina de mosaico con yoghurt será el postre perfecto no solo por su sabor, sino también por ser una receta rápida y económica y, sobre todo, colorida para los niños.

La gelatina de mosaico es uno de los postres que puede elaborarse desde cero con fruta natural o esencias de rompope o coco, por ejemplo. 


Elaboración: 30 min  |  Cocción: 210 min  |  Total: 240 min

Para: 12 personas  |  Dificultad: muy fácil


Información nutricional de la Gelatina de mosaico

Por cada 100 gramos basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:

  • Energía 37 calorías 
  • Grasa 0,3 gramos
  • Carbohidratos 4,8 gramos
  • Proteínas 3 gramos 

Utensilios necesarios:

  • Pocillo, cuchara, refractarios para gelatina, cuchillo, bowl, globo para batir

Receta fácil y sencilla de la Gelatina de mosaico con yoghurt 

Ingredientes

Para cocinar la Gelatina de mosaico necesitas lo siguiente:

  • 1 sobre de gelatina D’Gari sabor piña
  • 1 ½ de yoghurt natural
  • 3 litros de agua
  • 1 sobre de gelatina D’Gari sabor naranja
  • 1 sobre de gelatina D’Gari sabor jerez

Paso a paso para preparar la Gelatina de mosaico

Paso 1 

Hierve el agua y divide en tres partes en cada bowl.

Paso 2 

Agrega el sobre de gelatina D’Gari en los bowls.

Paso 3 

Mezcla con el globo hasta deshacer todos los grumos. 

Paso 4 

Vacía en los refractarios de gelatina y refrigera por 3 horas. 

Paso 5 

Parte la gelatina en cubos pequeños.

Paso 6 

En un recipiente más grande añade la gelatina en cubos y después el yogurt natural. 

Paso 7 

Sirve en vasitos.

Tip gastronómico para la Gelatina de mosaico

Añade 1 lata de leche condensada y 1 lata de leche evaporada para una textura más cremosa. Si usas gelatina de agua y sabor cítrico como limón, naranja o piña agrega una cucharadita de ácido cítrico cuando esté fría y antes de refrigerar para intensificar el sabor. 

Tip nutricional

Cambia la gelatina D’Gari normal por sobres de sabores light.

La costilla de ternera aporta proteínas, hierro, zinc y vitaminas del grupo B que regulan el funcionamiento del sistema nervioso.

(VIDEO) Otra receta de Gelatina de mosaico


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