Receta fácil Papas hash brown para desayunar
Las papas hash brown son un desayuno básico en restaurantes de Estados Unidos y suele servirse junto con embutidos como salchichas y tocino. Algunas recetas incluyen un poco de cebolla a la hora de formar las tortitas para después freírlas en suficiente aceite. Si se les añade verdura o carne picada, se les conoce solo como hash.
Elaboración: 15 min | Cocción: 10 min | Total: 25 min
Para: 2 personas | Dificultad: Muy fácil | Desayuno
Cada porción de 50 gramos basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:
Lava perfectamente las papas. Con un pelapapas retira toda la cáscara.
Con la parte más gruesa del rallador, ralla las papas para que queden tiras finas a la juliana, pero sin que parezca un puré.
Retira la mayor cantidad de agua de las papas. Puedes usar toallas absorbentes o un paño limpio para apretarlas y quitar exceso de líquido.
En un bowl coloca las papas y salpimenta al gusto; añade el huevo y mezcla muy bien.
Con tus manos forma tortitas.
En una sartén con aceite caliente cocina las tortitas. Dora por ambos lados para que queden crujientes.
Retira el exceso de aceite y sirve con huevo, salchichas, tocino o lo que más te guste para desayunar.
Agrega un poco de harina para que las papas queden más compactas.
La papa es un alimento rico en carbohidratos, por lo que aporta mucha energía.
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