Desayunos

Desayunos fáciles: Receta de Omelette de champiñones

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Prepara en solo 15 minutos este desayuno de omelette de champiñones con un toque de queso mozzarella. ¡Provecho! 


Elaboración: 5 min |  Cocción: 10 min  |  Total: 15 min

Para: 2 porciones |  Dificultad: Muy fácil | Desayunos


Los desayunos son tan variados como los tipos de omelette. Uno de ellos es el de champiñones, el cual estará listo en solo 15 minutos. Puedes prepararlo con un poco de jamón y queso mozzarella y servirlo con frijoles refritos y totopos y tu salsa favorita. Antes de cocinar los champiñones es importante que los laves muy bien y los cortes en láminas para que se cocinen de mejor manera y el omelette no quede con una apariencia gruesa. Recuerda usar un sartén de teflón para que el huevo no se pegue y quede perfecto. 

Información nutricional de omelette de champiñones

Cada porción de 233 gramos basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:

  • Energía 310 kilocalorías
  • Proteína 22.6 gramos
  • Carbohidratos 5.6 gramos
  • Grasa 21.7 gramos

Utensilios necesarios:

  • Sartén
  • Tenedor
  • Cuchillo
  • Bowl
  • Tabla para picar
  • Volteador

Ingredientes para preparar omelette de champiñones

Ingredientes

  • 125 gramos de champiñones cortados en láminas
  • 2 rebanadas de jamón de pavo
  • Aceite
  • Sal al gusto
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de queso mozzarella rallado

Omelette de champiñones paso a paso

Paso 1

En una sartén calienta aceite a fuego medio y sofríe los champiñones y el jamón cortado en trozos durante 3 minutos. Sazona al gusto. 

Paso 2

En un bowl bate el huevo. 

Paso 3

Vierte el huevo en una sartén de teflón y distribuye muy bien para formar el omelette. 

Paso 4

Rellena con los champiñones y el queso encima. 

Paso 5

Dobla con ayuda de una espátula y cocina por ambos lados para que el queso se derrita. 

Tip gastronómico

Añade a la mezcla de champiñones un poco de crema de leche para una consistencia más cremosa. 

Tip nutricional

Complementa este desayuno con jugo, café o té y fruta.

(VIDEO) Otra receta de Omelette de champiñones


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