Cocina Internacional

Receta fácil: Banderillas coreanas picantes

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Para los amantes de las frituras llegaron las banderillas coreanas picantes, un antojo frito a base de salchicha. 


Elaboración: 15 min |  Cocción: 15 min | Reposo: 1 hr |  Total: 1 hr 30 min

Para: 16 porciones |  Dificultad: Muy fácil | Comida rápida


Si eres un amante de los Cheetos o las papas saladas, pero muy picantes, entonces esta receta de banderillas coreanas es para ti. Son un antojo muy parecido a las banderillas que conocemos, solo que van cubiertas con frituras de gran picor. ¿Se te antoja probarlas con otras papas como Doritos o Ruffles?

Información nutricional de banderillas coreanas

Cada unidad basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:

  • Energía 460 calorías
  • Proteína 16,8 gramos
  • Carbohidratos 55,79 gramos
  • Grasa 18,9 gramos

Utensilios necesarios:

  • Bowl
  • Cazuela de paredes altas
  • Pinzas
  • Plato extendido
  • Toallas absorbentes
  • Cuchara
  • Batidor globo

Ingredientes para preparar banderillas coreanas

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 16 salchichas
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 4 cucharadas de levadura seca
  • 3 tazas de leche evaporada
  • 2 ½ tazas de harina de trigo, cernidas
  • 6 tazas de Fleming Hut o Cheetos picantes triturados
  • 1 taza de fécula de maíz
  • 16 palillos de madera para brocheta medianos
  • Aceite

Banderillas coreanas picantes paso a paso

Paso 1

En un bowl mezcla muy bien el azúcar con la levadura, la harina de trigo cernida, la leche evaporada y el huevo. 

Paso 2

Deja reposar durante 1 hora.

Paso 3

Inserta un palillo de madera en cada salchicha y reboza con la fécula de maíz. 

Paso 4

Después pasa por la mezcla que se dejó reposar y cubre con los Flamin Hot o los Cheetos picantes triturados. 

Paso 5

Por último, fríe en suficiente aceite caliente hasta que las banderillas coreanas estén doradas. 

Paso 6

Retira el exceso de grasa con toallas absorbentes y disfruta. 

Tip gastronómico

Para que la mezcla impregne bien después del rebozado, procura presionar con fuerza las salchichas al pasarlas por la fécula de maíz. 

Tip nutricional

Reduce el consumo de embutidos, los cuales contienen exceso de grasa.

(VIDEO) Otra receta de Banderillas coreanas


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