Tres recetas fáciles con bistec de res
El bistec de res res es tan versátil que se puede cocinar asado, en salsa roja o empanizado. Checa estas tres recetas fáciles de preparar.
Si ya no sabes qué cocinar en casa para la hora de la comida, pero a tu familia le encanta la carne, entonces te enseñamos tres maneras distintas de cocinar el bistec de res: a la mexicana, encebollado y al albañil. ¡Provecho!
Elaboración: 10 min | Cocción: 20 min | Total: 30 min
Para: 2 personas | Dificultad: Muy fácil | Plato fuerte
Cada porción de 100 gramos basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:
Para acompañar
En una cazuela de barro con aceite sofríe la cebolla y cuando esté transparente agrega los chiles serranos.
Después agrega el jitomate y espera a que suelte sus jugos.
Añade las tiras de bistec y salpimenta al gusto.
Por último, echa el cilantro y tapa la cazuela de barro.
Sirve caliente con tortillas y arroz.
Elaboración: 10 min | Cocción: 30 min | Total: 40 min
Para: 4 personas | Dificultad: Muy fácil | Plato fuerte
Cada porción basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:
Para acompañar
En una cazuela de barro calienta aceite y sofríe la cebolla.
Cuando la cebolla esté transparente añade el bistec de res en tiras y el ajo en polvo.
Salpimenta al gusto, revuelve muy bien y tapa la cazuela de barro.
Deja cocer por 30 minutos. Mueve cuando sea necesario.
Paso 5
Sirve con tortillas, arroz y salsa.
Elaboración: 10 min | Cocción: 30 min | Total: 40 min
Para: 4 a 5 personas | Dificultad: Muy fácil | Plato fuerte
Cada porción basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:
Para acompañar
En una cazuela de barro calienta aceite y cocina la carne durante 10 minutos.
Añade el ajo y la cebolla.
Salpimenta al gusto.
Al cabo de 10 minutos incorpora el tomate verde y cocina hasta que esté suave.
Agrega el chile serrano y sazona al gusto.
Mueve para que se integren todos los ingredientes y tapa la cazuela de barro.
Cocina hasta que la carne quede a tu gusto.
Sirve con tortillas de maíz o harina, salsa y limón.
Para que el bistec de res no se haga duro, procuro mantener la cazuela de barro tapada para mantener el calor.
A diferencia de lo que se cree, la carne roja es un alimento que proporciona vitamina B12, la cual ayuda a metabolizar proteínas y mantener el sistema nervioso central. También es rico en zinc que ayuda a la cicatrización de la piel y a crear hemoglobina.
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