Carnes y aves

Receta fácil de salchichas con chipotle y jitomate

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Las salchichas con chipotle es un platillo que puede ser consumido por niñas y niños, ya que el chipotle es uno de los chiles que se caracteriza por ser ligeramente picoso y tolerable al paladar, mientras que las salchichas es uno de los alimentos con los que se puede cocinar para servir un plato que estará listo para la comida o la cena en solo 35 minutos. Acompáñalo con arroz o puré de papa. 


Elaboración: 10 min |  Cocción: 15 min Total: 35 min

Para: 4 personas |  Dificultad: Muy fácil| Plato fuerte


Información nutricional de salchichas con chipotle

Una salchicha con chipotle, contiene:

  • Energía: 110 calorias
  • Proteína: 6 gramos
  • Carbohidratos: 1 gramos
  • Grasa: 9 gramos
  • Colesterol: 25 miligramos
  • Sodio: 430 miligramos

Utensilios necesarios:

●  Sartén, cuchara, licuadora, cuchillo

Ingredientes

  • 500 gramos de salchicha de pavo cortadas en rodajas
  • 1 cebolla en cuadros pequeños
  • 4 jitomates cortados en cuadros pequeños
  • 1 taza de puré de tomate
  • 1 lata de Chiles chipotles La Costeña adobados 380 gramos
  • 1 taza de agua
  • 1 taza de puré de tomate
  • Aceite
  • Tortillas
  • Arroz rojo o blanco

Cómo preparar Salchichas con chipotle a la mexicana paso a paso

Paso 1

En una sartén con aceite caliente sofríe la cebolla y cuando esté transparente añade las salchichas sin que se doren por completo. 

Paso 2

Cuando comiencen a dorarse, añade el jitomate. 

Paso 3

En la licuadora licúa el chile chipotle con agua y puré de tomate y añade esta salsa a la sartén.

Paso 4

Sirve caliente con arroz y tortillas. 

Tip gastronómico

Agrega 1 taza de crema a la salsa de chipotle para unas ricas salchichas enchipotladas. 

Tip nutricional

Debido a la alta cantidad de sodio que contiene una salchicha, es recomendable reducir su consumo en adultos y niños. 


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