Carnes y aves

¿Cómo hacer la receta de la pechuga empanizada con avena?

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Aprovecha todos los nutrientes de la avena para cocinar una rica pechuga empanizada con avena y reducir los conservadores de pan molido empaquetado. 


Elaboración: 10 min |  Cocción: 10 min | Reposo: 20 min |  Total: 40 min

Para: 4 personas |  Dificultad: Muy fácil | Plato fuerte


Para reducir la cantidad de conservadores que contiene el clásico pan molido que se vende en los supermercados para la pechuga empanizada, la avena es una opción para empanizar carne. Aprende cómo utilizarlo en esta receta fácil y rápida de pechugas empanizadas acompañada de arroz y verduras y, sin tanta grasa. 

Información nutricional de la pechuga empanizada con avena

Una porción basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:

  • Energía: 347 calorias
  • Proteína: 35 gramos
  • Carbohidratos: 23 gramos
  • Grasa: 12,8 gramos
    • Grasa saturada: 5,3 gramos
    • Grasas monoinsat: 6 gramos
  • Sodio: 65 miligramos

Utensilios necesarios:

  • Sartén, bowl, volteador

Receta fácil de pechugas empanizadas sin tanta grasa

Ingredientes

  • 4 filetes de pechuga
  • 2 tazas de avena
  • 1 huevo batido
  • 1/2 cebolla picada
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 taza de leche
  • Arroz blanco y verduras al vapor

Cómo hacer pechugas empanizadas paso a paso

Paso 1

Licúa la cebolla con el ajo, sal, pimienta y leche. 

Paso 2

Marina el pollo con la mezcla anterior durante 20 minutos para que queden más blandas y el rebozado con avena sea el mejor. 

Paso 3

Muele la avena y vaciala en un bowl. 

Paso 4

Pasa la carne por el huevo batido y luego por la avena; en una superficie plana y limpia aplasta con tu mano. 

Paso 5

Fríe en una sartén con aceite caliente y retira el exceso de grasas con toallas absorbentes. 

Paso 6

Sirve con arroz y verduras al vapor.

Tip gastronómico

Agrega un toque de comino a la marinada. 

Tip nutricional

La avena ayuda a la pérdida de peso, control de colesterol y control de azúcar en la sangre.

Otra forma de preparar pechuga empanizada


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