Receta de espárragos con pollo
Los espárragos se caracterizan por ser un alimento diurético y de fácil preparación. Para que queden tiernos es necesario cocerlos en agua o al vapor y se sirven con salsas o aderezos, mantequilla derretida, aceite de oliva o queso parmesano rallado. El pollo, las gambas o la ternera son una buena opción para sumarlos como proteína.
Algunos cocineros suelen pelar el tallo y los enfrían en agua helada antes de hervirlos; incluso, su piel sirve para cocinar sopa de espárragos. Cabe mencionar que parte de sus componentes se metabolizan y excretan la orina, por lo que su olor puede ser ligeramente desagradable.
Elaboración: 15 min | Cocción: 25 min | Total: 40 min
Para: 4 personas | Dificultad: Muy fácil | Plato principal
Cada porción de 100 gramos basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:
Hornea el horno a 180 grados centígrados.
En una sartén con aceite caliente cuece los espárragos con un poco de sal.
Salpimenta las piezas de pollo y coloca encima una rebanada de queso y tres espárragos.
Enrolla y amarra si es necesario.
Coloca sobre una charola para hornear con un tapete de plástico o papel estrella.
Hornea durante 25 minutos o hasta que estén bien dorados.
Sirve con salsa de vinagre de módena hecha con azúcar, laurel, tomillo y vinagre, todo a ebullición.
Acompaña con ensalada verde.
Síguenos en Facebook: SibetiRecetas
El helado tempura es un postre rebozado de tempura en lugar de copos de maíz,…
¿Con antojo de plátano? Esta receta de muffin de plátano será perfecta para que ocupes…
El tteokbokki es un aperitivo de la cocina de Corena que se prepara a base…
Para la época de calor siempre vendrá bien un rico frappé de chocolate, un tipo…
El mandu es un tipo de pasta rellena que se prepara en algunos países de…
El huevo es un alimento que se lleva muy bien con las verduras, entre ellas…
Si eres un amante del café de Starbucks, pero quieres prepararlo en casa, te dejamos…
¿Eres un amante de la comida de Corea? Si tu respuesta es sí, entonces debes…
Una forma diferente de comer sushi es empanizado; puedes prepararlo con mariscos, pescado o verduras…
El coco es un ingrediente muy versátil para preparar una infinidad de postres como gelatinas,…
La tarta Tatin es una variante de la tarta de manzana, solo que se hornea…
La leche de tigre es un tipo de marinada que es ideal para el ceviche…
Esta web usa cookies.