Cómo hacer la receta casera de la Carne molida con nopales
Disfruta todo el sabor y nutrientes de los nopales con esta receta fácil y rápida acompañada de carne de res molida.
Elaboración: 20 min | Cocción: 1 hr | Total: 1 hr 20 min
Para: 4 personas | Dificultad: Muy fácil | Plato fuerte
¿Razones para comer nopales? La lista es larga, ya que este alimento ayuda a mejorar los problemas de gastritis y úlceras, así como a la pérdida de peso. Dentro de la cocina mexicana suelen cocinarse en escabeche, para ensalada o con carne de res molida para la cual te compartimos una receta fácil de preparar.
Cada porción por comida basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:
Hierve los nopales con la mitad de la cebolla y sal al gusto. Enjuaga y reserva.
Licúa el jitomate con el ajo y 1/4 de cebolla.
En una sartén con aceite caliente sofríe el resto de la cebolla y agrega la carne junto con las hojas de laurel. Salpimenta al gusto.
Añade la salsa, los nopales, las papas y el chile.
Cocina durante 10 minutos y sirve con arroz y tortillas.
Utiliza pinzas o guantes para proteger tus manos de las espinas y poderlas retirar en su totalidad.
El consumo de esta verdura ayuda a prevenir el cáncer de colon y la diabetes y mantiene hidratado el cuerpo.
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