Carnes y aves

¿Cómo hacer alitas a la BBQ con salsa agridulce?

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¿No sabes qué preparar para el Super Tazón? Unas alitas a la BBQ vendrán bien para compartir con los amigos o con la familia en el Medio Tiempo.

Las alitas de pollo no solo son ricas y fáciles de cocinar, sus aportaciones a la salud son muchas ya que junto con la carne de conejo y pavo son las que tienen menor contenido de colesterol. Como botana o entrada para eventos deportivos como el Super Bowl pueden bañarse con varios tipos de salsas, entre ellas la BBQ o ketchup.  


Elaboración: 15 min  |  Cocción: 120 min |  Total: 135 min

Para: 6 personas |  Dificultad: Muy fácil


Información nutricional de alitas BBQ

Cada ala deshuesada basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:

  • Energía 99 kcal
  • Proteína 9,13 gramos
  • Carbohidratos 0 gramos
  • Grasa 6,62 gramos

Utensilios necesarios:

  • Horno, refractario

Receta fácil y sencilla de las alitas BBQ

Ingredientes

Para cocinar las Alitas BBQ necesitas lo siguiente:

  • 1 kilo de alitas limpias y con piel
  • 2 dientes de ajo
  • 2 hojas de laurel
  • 1 botella de Salsa BBQ Hunts original 620 g
  • 1 chile chipotle
  • 150 mililitros de Coca Cola
  • Sal al gusto
  • 125 mililitros de agua
  • Lechuga
  • Limón
  • Zanahoria en bastones
  • Aderezo ranch

Paso a paso para preparar y cocinar las Alitas BBQ en horno

Paso 1

Precalentar el horno a 200 grados centígrados.

Paso 2

Colocar en un refractario las alitas con sal, ajo, agua y laurel. 

Paso 3

Hornear a 200 grados por 30 minutos.

Paso 4

Retirar el ajo y el laurel y agregar la salsa BBQ.

Paso 5

Tapar con aluminio.

Paso 6

Hornear por 1 hora 30 minutos.

Paso 7

Sirve y acompaña con verdura, aderezo y limón. 

Tip gastronómico

Si quieres hacerlas fritas lo que necesitas hacer es sazonarlas con sal y pimienta y cubrirlas con fécula de maíz y harina. 

Tip nutricional

¿Sufres de molestias intestinales? Las alitas son un tipo de carne de fácil digestión y contiene vitamina B6 que fortalece el sistema inmunológico. 

(VIDEO) Otra receta de Alitas a la BBQ con salsa agridulce


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