Receta fácil Crema de verduras mixtas
Para aquellos días fríos no hay nada mejor que una crema para calentar el hogar. Esta rica crema de verduras mixtas será una gran receta para preparar en casa.
Elaboración: 5 min | Cocción: 10 min | Total: 15 min
Para: 4 personas | Dificultad: Muy fácil | Crema
En solo 15 minutos prepararás una deliciosa y fácil crema de verduras mixtas, una forma diferente de consumir vegetales. Aunque las cremas y los purés suelen servirse calientes, también existe la opción de comerla tibia o fría. Gracias a las características de los vegetales y las hortalizas, la mayoría es susceptible para cocinarlas en forma de crema, ya sea de manera individual o combinadas.
Cada porción de 100 gramos basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:
En una cacerola calienta mantequilla y sofríe la cebolla, cuando esté transparente agrega las verduras y cocina durante 5 minutos.
Licúa las verduras con la crema para batir, Maizena o fécula de maíz, la leche evaporada y el agua. Cocina a fuego bajo durante 10 minutos y salpimenta al gusto.
Sirve caliente con crotones.
Para aromatizar la crema puedes agregar finas hierbas u otras especias.
Las cremas y purés contienen vitaminas, minerales y fibra, por lo que servidos con carne y pescado conforman un menú muy completo.
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