Salsas y Aderezos

Receta fácil ¿Cómo hacer guacamole en licuadora paso a paso?

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En solo 10 minutos tendrás listo un guacamole muy mexicano; lo picoso dependerá del número de chiles que elijas poner. 

Ya sea en el Super Bowl, bodas, cumpleaños u otros eventos deportivos, el guacamole está presente. Por esto, es considerada la salsa mexicana con renombre internacional. 

Durante la época prehispánica se le conoció como ahuacamolli (mole de aguacate) y hasta antes de La Conquista se preparaba solo con aguacate, chile y jitomate en un molcajete, con el paso del tiempo se le agregó la cebolla, el ajo, la sal y el jugo de limón. En algunas zonas del país lo preparan con chicharrón, mayonesa y mariscos


Elaboración: 8 min  |  Cocción: 2 min  |  Total: 10 min

Para: 4 personas  |  Dificultad: Muy fácil


Información nutricional del guacamole

Cada cucharada basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:

  • Energía 23 calorías
  • Grasa 2,08 gramos
  • Carbohidratos 1,24 gramos
  • Proteínas 0,29 gramos

Utensilios necesarios:

Receta fácil y sencilla del guacamole

Ingredientes

  • 1 aguacate maduro sin cáscara y sin hueso
  • ½ limón
  • Sal al gusto
  • 6 ramas de cilantro
  • ½ cebolla
  • 2 chiles serranos

Paso a paso para preparar el guacamole

Paso 1

Licúa todos los ingredientes. 

Paso 2

Sirve y acompaña con totopos o con tus tacos favoritos. 

Tip gastronómico

Agrega 1 lata de Media Crema NESTLÉ para una consistencia y sabor distintos. Y para que no se oxide coloca unas gotas de limón y aceite de oliva o, deja el hueso del aguacate encima del guacamole. Toma en cuenta que si aún no se va a servir, debe estar refrigerado. 

Tip nutricional

El aguacate es considerado un super alimento ya que es una rica fuente de energía, fibra y nutrientes y al igual que los plátanos tiene mucho potasio. Su consumo es bueno para bajar el colesterol y los triglicéridos.

(VIDEO) Otra receta de Guacamole en licuadora


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