Crédito: Nutrioli
¿Flan y pan de chocolate? No te quedes con el antojo y cocina un pastel imposible de chocolate en licuadora. Te decimos qué hacer para que quede perfecto y delicioso.
¿Perú, Italia o México? Estos tres países pueden ser los creadores del pastel imposible, y aunque no se sabe a ciencia cierta, la realidad es que este postre es muy consumido en nuestro país.
Elaboración: 30 min | Cocción: 60 min | Total: 90 min
Para: 8 personas | Dificultad: Fácil
Cada porción de aproximadamente 100 gramos basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:
Para cocinar el pastel imposible de chocolate necesitas lo siguiente:
Precalienta el horno a 180 grados
Bate la harina con el agua, vainilla, aceite y huevos a velocidad media por dos minutos.
Engrasa el molde solo con aceite en aerosol si es necesario.
Reposa.
Licúa todos los ingredientes. Reposa.
Prepara el caramelo en el molde horneable extendiéndolo por toda la pared.
Junta las dos mezclas en el molde horneable. Apóyate de una cuchara para vaciar primero la mezcla del pan de chocolate y luego la del flan desde el centro y no por las orillas.
Tapa con papel aluminio.
Hornea por dos horas o hasta que sea necesario.
Verifica la cocción introduciendo un cuchillo en el centro. Si sale seco ya está listo tu pastel imposible.
Deja enfriar para desmoldar.
Para darle un sabor diferente al flan, agrega la ralladura de la mitad de un limón y 95 gramos de queso philadelphia.
El consumo de chocolate ayuda a disminuir los niveles de colesterol; previene el deterioro cognitivo y reduce el riesgo de problemas cardiovasculares.
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