Cómo hacer la receta casera de las berenjenas a la parmesana
La verdura no tiene porque ser insípida, con esta receta fácil de berenjenas a la parmesana prepararás un plato saludable en solo 30 minutos.
Elaboración: 10 min | Cocción: 20 min | Total: 30 min
Para: 4 personas | Dificultad: Muy fácil | Plato fuerte
Si eres un amante de la cocina italiana, entonces esta receta fácil de berenjenas es lo que necesitas preparar. Su cocción es primero a fuego directo para luego hornearlas por unos minutos. Puedes servirlas como guarnición o comerlas como plato fuerte.
Cada ración basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:
Corta las berenjenas en rodajas finas, no debes pelarlas. Colócalas sobre una rejilla y pon sal al gusto. Reposa durante 30 minutos. Pasa por agua fría y seca con un trapo limpio.
Precalienta el horno a 180 grados centígrados.
Mezcla el ajo con el orégano y pan molido, luego empaniza las berenjenas con esta mezcla.
En una sartén o cacerola con aceite caliente dorar las berenjenas por ambos lados. Retira el exceso de grasa con toallas absorbentes.
Sobre una bandeja, coloca una berenjena y encima una rodaja de tomate, baña con un poco de salsa de tomate y pon encima queso mozzarella fresco, repite el mismo procedimiento hasta formar varias torres de tres ingredientes.
Al final espolvorea con más queso parmesano.
Hornea durante 15 minutos a 180 grados centígrados.
Sirve caliente.
Si la salsa de tomate que elegiste no tiene albahaca, puedes espolvorear un poco encima antes de hornear.
Las berenjenas son ricas en Vitamina A, B1, B2, C, ácido fólico, por lo que ayudan a reforzar el sistema inmunológico y mejorar la resistencia a enfermedades.
Síguenos en Facebook: SibetiRecetas
El helado tempura es un postre rebozado de tempura en lugar de copos de maíz,…
¿Con antojo de plátano? Esta receta de muffin de plátano será perfecta para que ocupes…
El tteokbokki es un aperitivo de la cocina de Corena que se prepara a base…
Para la época de calor siempre vendrá bien un rico frappé de chocolate, un tipo…
El mandu es un tipo de pasta rellena que se prepara en algunos países de…
El huevo es un alimento que se lleva muy bien con las verduras, entre ellas…
Si eres un amante del café de Starbucks, pero quieres prepararlo en casa, te dejamos…
¿Eres un amante de la comida de Corea? Si tu respuesta es sí, entonces debes…
Una forma diferente de comer sushi es empanizado; puedes prepararlo con mariscos, pescado o verduras…
El coco es un ingrediente muy versátil para preparar una infinidad de postres como gelatinas,…
La tarta Tatin es una variante de la tarta de manzana, solo que se hornea…
La leche de tigre es un tipo de marinada que es ideal para el ceviche…
Esta web usa cookies.