Receta fácil: ¿Cómo hacer Papa rellena de carne al horno? -

Receta fácil: ¿Cómo hacer Papa rellena de carne al horno?

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¿No sabes qué cocinar hoy? Te aseguramos que con esta receta de papa rellena con carne todos quedarán satisfechos.

Con carne, chorizo, a la hawaiana, tú decides con qué rellenar estas papas al horno para servirlas como plato fuerte. Su consumo es frecuente en México y países de Latinoamérica como Colombia, Chile, Perú y Puerto Rico, por lo que su técnica culinaria se deriva del aporte cultural de la gastronomía morisca que llegó a América por las esclavas norteafricanas.


Elaboración:  10 min  |  Cocción: 10 min |  Total: 20 min

Para: 4 personas |  Dificultad: Muy fácil |Plato principal


Información nutricional de papa rellena

Cada porción mediana basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:

  • Energía 288 kcal
  • Proteína 9,54 gramos
  • Carbohidratos 38,9 gramos
  • Grasa 11,09 gramos

Utensilios necesarios:

  • Aluminio, horno, charola para hornear, cuchillo

¿Cómo hacer papas rellenas con queso?

Ingredientes

  • 4 papas grandes con cáscara y cocidas
  • 1/2 kilogramo de picadillo
  • 150 gramos de jamón en rebanadas delgadas
  •  150 gramos de queso Oaxaca deshebrado
  • Tortillas
  • Arroz blanco

Papas rellenas envueltas en aluminio paso a paso

Paso 1

Precalienta el horno a 180 grados centígrados.

Paso 2

Corta cuadros de aluminio al tamaño de la papa y envuelve solo la mitad inferior.

Paso 3

Haz un hueco en la parte de arriba sin llegar al fondo y coloca una rebanada de jamón y picadillo.

Paso 4

Cubre el resto de la papa a excepción del hueco y hornea durante 5 minutos. Agrega el queso y deja 5 minutos para que se gratine.

Paso 5

Sirve con arroz blanco y acompaña con tortillas. 

Tip gastronómico

Si no tienes horno en casa vierte el relleno en un pedazo de aluminio y cocina dentro de una cacerola con tapa u horno eléctrico.

Tip nutricional

Remoja las papas durante media hora en agua tibia para retirar el almidón.

Etiquetas

Comida al carbón

(VIDEO) Otra receta de Papa rellena de carne al horno


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