Receta fácil 2021: ¿Cómo se hace el pastel de carne?

Name: Receta fácil 2021: ¿Cómo se hace el pastel de carne?
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: 1/2 kilogramo de carne molida de res; 1/2 kilogramo de carne molida de cerdo; 3 huevos batidos; 1 pimiento rojo picado; 1 pimiento verde amarillo picado; 1 pimiento verde picado; 1 taza de pan molido; 1 cucharada de fécula de maíz; 1/2 cubo de knorr suiza; 1/4 tocino en rebanadas; 1 taza de queso cheddar desmenuzado; KRAFT Shredded Cheddar Cheese; Aceite; Sal y pimienta al gusto

receta pastel de carne con verduras

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Si no sabes qué preparar para Navidad y quieres lucirte con una cena rica y fácil de hacer, entonces el pastel de carne es lo que buscas.

Carne picada (ternera, cordero, cerdo, vaca o combinada), pan molido y especias son los ingredientes que conforman el pastel de carne, el cual dependiendo del país donde se elabore puede cocinarse al horno o ahumado para servirse caliente como plato principal o frío como fiambre. Debido a que es un platillo internacional se desconoce su origen.

En México la carne molida se mezcla con algún cereal y huevo para dar consistencia y no se desmorone a la hora de cortarlo en rebanadas. Algunos tienen relleno de queso, verduras o puré de papas o patatas y se acompaña con algún tipo de salsa.

Elaboración: 25 min | Cocción: 45 min | Total: 1 hora 10 min

Para: 8 personas | Dificultad: Muy fácil | Cena navideña

Información nutricional de pastel de carne

Cadarebanada pequeña o delgada basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:

Energía 164 kcal
Proteína 14,39 gramos
Carbohidratos 5,53 gramos
Grasa 8,96 gramos

Utensilios necesarios:

Horno, sartén, bowl, refractario, cuchillo

Receta fácil y sencilla de pastel de carne

Ingredientes

½ kilogramo de carne molida de res
½ kilogramo de carne molida de cerdo
1 pimiento verde picado
1 taza de pan molido
3 huevos batidos
1 cucharada de fécula de maíz
1 taza de queso cheddar desmenuzado KRAFT Shredded Cheddar Cheese
Aceite
½ cubo de knorr suiza
¼ tocino en rebanadas
Sal y pimienta al gusto
1 pimiento rojo picado
1 pimiento verde amarillo picado

Pastel de carne con queso paso a paso

Paso 1

Precalienta el horno a 180 grados centígrados.

Paso 2

Calienta aceite en una sartén y agrega los pimientos junto con el cubo de knorr suiza. Cocina hasta que estén suaves. Reserva.

Paso 3

En un bowl añade la carne, huevo, queso cheddar, pan molido y salpimenta al gusto. Mezcla e incorpora los ingredientes anteriores.

Paso 4

Vierte en el refractario, coloca el tocino y hornea durante 45 minutos a 180 grados centígrados.

Paso 5

Sirve en rebanadas delgadas.

Tip gastronómico

Para un pastel de carne hojaldrado solo hay que cubrir el molde con la masa como si fuera una tarta, cubrirlo con más masa y barnizar con huevo batido.

Tip nutricional

La carne roja es una fuente de vitamina B12, zinc y hierro los cuales ayudan a metabolizar proteínas, cicatrizar la piel y transportar oxígeno a la sangre.

Etiquetas

Carne

Salsa

Especias

Cena navideña

Masa hojaldre