Receta de pechugas empanizadas caseras
De acuerdo con la organización “Come carne”, el pollo es rico en nutrientes como lípidos, Vitamina 3, proteínas y minerales como calcio, hierro, sodio, potasio, zinc y magnesio. Desde hace 4,000 se sirve a la mesa y forma parte de la dieta básica de personas de cualquier edad, así que prepara hoy mismo estas ricas pechugas empanizadas.
En México es consumido entero, por pieza, horneado, asado, guisado o empanizado junto con guarniciones, ensaladas, pastas y caldos o sopas. Gracias a su versatilidad toma cualquier sabor o especie que se le agregue, como esta receta de pechugas empanizadas.
Elaboración: 10 min | Cocción: 5 min | Total: 15 min
Para: 4 personas | Dificultad: Muy fácil | Plato principal
Cada porción de 100 gramos basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:
En una charola extendida coloca las milanesas y cubre con la leche. Deja reposar durante 20 minutos.
En una superficie plana y limpia coloca una milanesa luego de haber retirado el exceso de grasa y barniza con el huevo.
Forma un volcán con el pan molido mezclado con sal y pimienta al gusto.
Coloca una milanesa encima, aplastando con las manos para que pegue bien.
En una cacerola con aceite caliente fríe la milanesa hasta que esté bien cocida.
Retira el exceso de grasa y sirve.
Prepara tu propio pan molido en casa con pan integral de molde, sal y pimienta negra.
Sirve con ensalada verde o verduras al vapor.
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