Bebidas: ¿Cómo preparar sangrita casera?

Bebidas Cómo preparar sangrita casera

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La sangrita casera es la acompañante perfecta del tequila y se prepara a base de jitomate, chile seco, pimienta, limón y jugos de naranja y mandarina.

Elaboración: 10 min | Total: 10 min

Para: 1 persona | Dificultad: Muy fácil | Bebida

La sangrita es una bebida muy popular que es bien conocida como una buena acompañante para el tequila. Suele servirse en un caballito para beberse con este destilado mezclado o con un poco más de jugo de limón. Se cuenta que la sangrita era una bebida de frutas que en la actualidad ya es un aperitivo elaborado a base de tomate.

También se prepara con chile seco, limón, pimienta y jugos de mandarina y naranja. Algunas recetas incluyen cebollín, salsa Tabasco e inglesa, pepino e incluso chile piquín. Te compartimos esta receta de sangrita casera para que la disfrutes con tu familia o amigos.

Información nutricional de sangrita casera

Cada vaso de 200 gramos basado en una dieta de 2,000 calorías, contiene:

Energía 96 calorías
Proteína 0 gramos
Carbohidratos 24 gramos
Grasa 0 gramos

Utensilios necesarios:

Jarra
Exprimidor
Caballito
Cuchillo
Cuchara
Licuadora

Ingredientes para preparar sangrita casera

Ingredientes

1 taza de jugo de naranja
1 chile seco de árbol
60 mililitros de jugo de limón
125 mililitros de jugo de mandarina
1 pizca de pimienta molida
½ taza de jugo de tomate
Sal al gusto
Hielos al gusto
Rodajas de naranja para decorar

Sangrita casera paso a paso

Paso 1

En una jarra de vidrio mezcla el jugo de mandarina con el de naranja.

Paso 2

Licúa la pimienta, la sal, el chile y el jugo de limón.

Paso 3

Junta ambas mezclas y añade poco a poco el jugo de tomate.

Paso 4

Sirve en un caballito con hielos al gusto y decora con una rodaja de naranja.

Tip gastronómico

Añade unas gotas de salsa Tabasco e inglesa para obtener un sabor diferente.

Tip nutricional

El jugo de tomate es rico en vitaminas, potasio, calcio, antioxidantes y hierro, por lo que es bueno para reforzar el sistema inmunitario y así prevenir infecciones o resfriados.