Receta fácil: ¿Cómo hacer Pescado empapelado con verduras?

Receta fácil: ¿Cómo hacer Pescado empapelado con verduras?

como preparar filete de pescado empapelado
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Si quieres un platillo saludable, balanceado y con vitaminas el pescado empapelado es una buena opción que estará lista en 20 minutos.

El pescado empapelado se elabora bajo la técnica de cocción llamada “papillote” o “papillot”, la cual consiste en cocer un alimento en un envoltorio resistente al calor como papel sulfurizado o aluminio. Te garantizamos que quedará blando al igual que las verduras que tenga adentro. Puedes utilizar aceite o mantequilla para cocinarlo o una mezcla de ambas en partes iguales.


Elaboración: 10 min | Cocción: 10 min | Marinado: 30 min |  Total: 50 min

Para: 4 personas |  Dificultad: Muy fácil | Plato fuerte


Información nutricional de pescado empapelado

Cadaporción de 85 gramos basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:

  • Energía 142 kcal
  • Proteína 24,79 gramos
  • Carbohidratos 0,37 gramos
  • Grasa 3,89 gramos

Utensilios necesarios:

  • Sartén con tapa, pinzas, aluminio, cuchillo

Receta fácil de pescado empapelado

Ingredientes

  • 4 filetes de pescado blanco
  • 1 pimiento amarillo sin semilla y en tiras delgadas
  • 8 champiñones
  • 1/2 cebolla morada en julianas
  • 4 cucharadas de jugo MAGGI
  • Jugo de 1 limón
  • 1 naranja en rodajas
  • Aceite de oliva
  • 1 pimiento rojo sin semilla y en tiras delgadas
  • 1 pimiento verde sin semilla y en tiras delgadas
  • Sal y pimienta
  • Ensalada verde
  • Arroz

Pescado empapelado al vapor con jugo MAGGI

Paso 1

Marina los filetes con el jugo MAGGI y limón durante 30 minutos.

Paso 2

Coloca cada filete en una hoja de aluminio y encima un poco de aceite de oliva, naranja, cebolla, pimientos, champiñones y parte del marinado. Salpimenta al gusto.

Paso 3

Cierra perfectamente y cocina en una sartén con tapa durante 5 minutos por cada lado.

Paso 4

Sirve con ensalada y arroz.

Tip gastronómico

Si no tienes una sartén en casa, utiliza un comal.

Tip nutricional

Ayuda a prevenir el hipotiroidismo, prevenir enfermedades cardiovasculares y degenerativas y reducir la anemia.

Etiquetas

Plato fuerte

Pescado

Comida saludable

(VIDEO) Otra receta de Pescado empapelado


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