Entradas

Receta: ¿Cómo cocer Verduras al vapor sin vaporera?

0 out of 5

Un colador, una olla y tu sazón serán la solución para cocinar Verduras al vapor si no tienes una vaporera en casa. 

Una de las mejores formas de cocción para mantener las propiedades, nutrientes y sabor de los alimentos es cocinarlos al vapor. Una de las ventajas es que no se requiere grasa, aunque para las verduras es necesario que su textura sea parecida. Para hacerlo no requieres de una gran vaporera.

¡Complementa tu receta con estos productos!

[amazon box=”B07X5Z3D7H, B00555ETXY” grid=”1″]

[amazon box=”B09LYZR8C1, B07HHLH8DH” grid=”1″]


Elaboración: 10 min  |  Cocción: 10 min  |  Total: 20 min

Para: 4 personas  |  Dificultad: muy fácil


Información nutricional de las Verduras al vapor

Cada porción de aproximadamente 100 gramos basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:

  • Energía 67 calorías
  • Grasa 1,73 gramos
  • Carbohidratos 10,53 gramos
  • Proteínas 2,3 gramos

Utensilios necesarios:

  • Cazuela, colador, cuchillo, tabla, tapa

Receta fácil y sencilla de Verduras al vapor

Ingredientes

Para cocinar las verduras al vapor necesitas lo siguiente:

  • Agua
  • Limones
  • Sal y pimienta al gusto
  • Brócoli (250 gramos)
  • Calabazas (250 gramos)
  • Coliflor (250 gramos)
  • Ejotes (250 gramos)
  • Espárragos (250 gramos)
  • Zanahoria pelada (250 gramos)

Cocina tu receta con estos productos

[amazon box=”B07HHLH8DH” grid=”1″]

[amazon box=”B09LYZR8C1″ grid=”1″]

Paso a paso para preparar y cocinar Verduras al vapor

Paso 1

Lava y desinfecta todas las verduras. 

Paso 2

Corta la coliflor y el brócoli en ramilletes. 

Paso 3

Limpia los espárragos. 

Paso 4

Corta en rodajas las zanahorias y las calabazas y en trozos medianos los ejotes.

Paso 5

En una cazuela calienta agua que no rebase la mitad de su altura y después mete el colador, el cual no debe de tocar el agua y debe ser más grande que la cazuela.  

Paso 6

Cuando comience a hervir el agua agrega las verduras.  

Paso 7

Tapa o cubre con papel aluminio.

Paso 8

Cocina a fuego medio durante 8 o 10 minutos. 

Paso 9

Retira y sirve con sal y pimienta al gusto. 

Tip gastronómico para las Verduras al vapor

Aunque no es un método de cocción muy sano, el horno de microondas es apto para cocinar verduras al vapor. 

Lo único que necesitas es colocar en un bowl los vegetales cortados con una o dos cucharadas de agua, envolverlo con plástico adherente y hacer orificios en la parte de arriba. Calienta primero por 5 minutos, revisa las verduras y programa por más tiempo si es necesario.

Tip nutricional

Para un plato ligero y saludable acompaña las verduras al vapor con pechuga de pollo a la plancha, pescado, ave, hamburguesas de garbanzos o arroz blanco hervido.

(VIDEO) Otra receta de Verduras al vapor


Síguenos en Facebook: https://www.facebook.com/SibetiRecetas

Entradas recientes

Receta fácil de helado tempura

El helado tempura es un postre rebozado de tempura en lugar de copos de maíz,…

6 meses hace

Postres: ¿Cómo hacer la receta del muffin de plátano?

¿Con antojo de plátano? Esta receta de muffin de plátano será perfecta para que ocupes…

6 meses hace

Cocina de Corea: Receta del aperitivo tteokbokki

El tteokbokki es un aperitivo de la cocina de Corena que se prepara a base…

6 meses hace

Bebidas fáciles: Receta casera del Frappé de chocolate

Para la época de calor siempre vendrá bien un rico frappé de chocolate, un tipo…

6 meses hace

Cocina asiática: ¿Qué es el mandu y cómo se prepara la receta?

El mandu es un tipo de pasta rellena que se prepara en algunos países de…

6 meses hace

Desayunos fáciles: Receta del Omelette de espinaca

El huevo es un alimento que se lleva muy bien con las verduras, entre ellas…

6 meses hace

Bebidas: ¿Cómo hacer la receta del caramel macchiato?

Si eres un amante del café de Starbucks, pero quieres prepararlo en casa, te dejamos…

6 meses hace

Cocina coreana: ¿Qué es el kimchi y cómo preparar la receta?

¿Eres un amante de la comida de Corea? Si tu respuesta es sí, entonces debes…

6 meses hace

Receta fácil: ¿Cómo hacer Sushi empanizado paso a paso?

Una forma diferente de comer sushi es empanizado; puedes prepararlo con mariscos, pescado o verduras…

6 meses hace

Repostería: ¿Cómo hacer la receta del pastel de coco?

El coco es un ingrediente muy versátil para preparar una infinidad de postres como gelatinas,…

6 meses hace

Cocina francesa: Cómo hacer la receta casera de la Tarta Tatin

La tarta Tatin es una variante de la tarta de manzana, solo que se hornea…

6 meses hace

¿Qué es y cómo preparar la receta de la leche de tigre para ceviche?

La leche de tigre es un tipo de marinada que es ideal para el ceviche…

6 meses hace

Esta web usa cookies.