paso a paso para hacer sidra de manzana
Para aquellos eventos o celebraciones importantes prepara sidra de manzana casera con solo dos ingredientes y sin alcohol para compartir con toda la familia.
Si se acerca un momento importante en tu vida celébralo con sidra de manzana sin alcohol; aquella que contiene alcohol su graduación ronda entre 3 % y 8 %. Algunos historiadores relatan que se originó antes de los años a Cristo en las civilizaciones de Egipto o Bizancio, en la actualidad su producción se extiende por Europa y América.
En cuanto a su elaboración es importante que sepas que la calidad de la manzana es primordial para un sabor más exquisito, no debe tener picaduras y su estado de madurez debe ser óptimo. Bébela entre los 6° y 8° C en una copa flauta o de tulipán para disfrutar todo su sabor, textura y burbujas.
Cuando termines de prepararla te recomendamos mantener el recipiente que la contiene de pie o recostada; de preferencia no la metas al congelador y no la consumas después de su fecha de vencimiento ya que habrá perdido sus propiedades.
Elaboración: 15 min | Cocción: 1 hr | Total: 1 hr 15 min
Para: 6 personas | Dificultad: Muy fácil | Bebida
Cadataza basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:
Lava perfectamente las manzanas para retirar el tallo y el centro. Corta en cuatro partes.
Llévalas al procesador hasta que estén bien mezcladas.
Cuela por un colador muy fino hasta que logres separar los sólidos de los líquidos para sacar todo el jugo de la fruta.
En una olla calienta el jugo de manzana a fuego bajo durante una hora, pero sin que hierva. El propósito es eliminar las impurezas del líquido.
Endulza al gusto. Refrigera y sirve.
Añade levadura de cerveza para un sabor más fuerte y reserva durante 6 horas.
La manzana es una fruta rica en fibra, ya que cada 100 gramos contienen 2,4 gramos. Su consumo ofrece un efecto saciante y protección del corazón.
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