Receta fácil: ¿Cómo hacer Camarones al ajillo con chile guajillo?

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En menos de 30 minutos cocinarás camarones al ajillo con un toque picoso. Prepararlos con esta receta nunca fue tan sencillo.

Si quieres darle un giro a los clásicos camarones en cóctel, con esta receta al ajillo estarán listos en solo 20 minutos. Puedes agregar un toque picoso con chile guajillo para compartir con la familia durante la comida.

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Elaboración: 5 min  |  Cocción: 15 min |  Total: 20 min

Para: 3 personas |  Dificultad: Muy fácil | Plato principal

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Información nutricional de camarones al ajillo

Cadaración basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:

• Energía 191 kcal
• Azúcares 4.7 gramos
• Sal 1 gramo
• Grasa 11 gramos

Utensilios necesarios:

• Sartén, cuchara

Receta mexicana de camarones al ajillo

Ingredientes

• 1/4 de camarón pelado y lavado
• Aceite de oliva o mantequilla
• 2 chiles guajillo sin semilla y cortado en tiras
• 1/4 de cabeza de ajo finamente fileteado
• Jugo de 1/2 limón
• Jugo de 1/4 naranja
• 1/2 cucharadita de salsa inglesa
• 1/2 cucharadita de Jugo MAGGI
• Sal y pimienta al gusto
• Arroz blanco para acompañar

Camarones al ajillo paso a paso

Paso 1

En una sartén calienta aceite o mantequilla y sofríe el ajo. Cuando comience a transparentarse añade los camarones.

Paso 2

Salpimenta al gusto.

Paso 3

Agrega el jugo de limón y naranja y los chiles.

Paso 4

Cocina por 5 minutos e incorpora la salsa inglesa y Jugo MAGGI.

Paso 5

Sirve con arroz blanco.

Tip gastronómico

Añade jugo de limón y vino blanco para marinar los camarones en la sartén.

Tip nutricional

El camarón es un alimento alto en sodio y colesterol; una porción de seis camarones contiene 359 miligramos de colesterol, cantidad que supera el límite de la ingesta diaria recomendada.

Etiquetas

Receta mexicana

Ajo

Camarón

(VIDEO) Otra receta de Camarones al ajillo

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