Tres recetas fáciles con elote en lata
El elote forma parte de la dieta del mexicano y su consumo tiene grandes beneficios a la salud como fuente de antioxidantes, por lo que combate los radicales libres y el envejecimiento celular. De igual manera, este alimento es rico en fibra e hidratos de carbono, los cuales controlan nuestro apetito.
Para que lo disfrutes en tu mesa de una manera más fácil y rápida te enseñamos cómo preparar tres recetas con elote en lata.
Elaboración: 10 min | Total: 10 min
Para: 1 persona | Dificultad: Muy fácil | Plato principal
Cada porción basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:
Lava las latas perfectamente.
Escurre muy bien las latas.
En un bowl mezcla todos los ingredientes.
Sirve con galletas saladas.
Sirve con tostadas y un toque de mayonesa.
El consumo de atún ayuda a la memoria y es bueno para el corazón.
Elaboración: 10 min | Cocción: 45 min | Total: 55 min
Para: 4 personas | Dificultad: Muy fácil | Postre
Cada porción basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:
Precalienta el horno a 160°C.
En un molde para hornear calienta el azúcar hasta que se derrita. Intenta que las paredes del molde también tengan caramelo.
Licúa el resto de los ingredientes.
Vacía al molde la mezcla anterior.
Coloca una charola con paredes altas en el horno y llena a la mitad con agua caliente.
Hornea durante 45 minutos o hasta que el cuchillo salga limpio.
Puedes cambiar el azúcar por cajeta para formar el caramelo.
Recuerda no exceder el consumo de este tipo de postres.
Elaboración: 15 min | Cocción: 20 min | Total: 35 min
Para: 4 personas | Dificultad: Muy fácil | Postre
Cada porción basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:
Precalienta el horno a 180°C.
Separa los huevos en yemas y claras.
Bate las claras a punto de nieve. Puedes verificar que ya están listas al voltear el recipiente y no se caigan.
Licúa los elotes con las yemas, el polvo para hornear, la harina, la leche condensada y la mantequilla en trozos.
Engrasa y enharina el molde para cupcake y llénalos con la mezcla a la mitad.
Hornea durante 20 minutos.
Deja enfriar y desmolda.
Usa un molde con antiadherente para evitar que la masa se pegue.
La harina de arroz aporta un alto contenido en minerales como calcio y hierro.
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