Receta fácil Cómo hacer masa para pizza
La masa para pizza italiana no debe ser una receta imposible de preparar. ¡Pon manos a la obra e invita a tus hijos a realizarla contigo!
Elaboración: 20 min | Reposo: 1 hr | Total: 1 hr 20 min
Para: 4 personas | Dificultad: Muy fácil | Masas
La masa para pizza es una de las recetas más buscadas en Internet y, aunque la original lleva levadura puedes encontrar opciones sin este ingrediente. Aunque lo elimines quedará muy crujiente y más fina. Si cuentas con un Thermomix puedes prepararla con mayor facilidad.
Cada porción de 100 gramos basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:
En un bowl agrega el aceite, el agua y la levadura. Mezcla perfectamente y añade la harina y sal cernida.
En una superficie plana y limpia forma un volcán con la mezcla y comienza a amasar con fuerza. Recuerda enharinar el área y tus manos para que la masa no se pegue. Si sientes muchos grumos puedes agregar solo un poco más de harina.
La masa para pizza estará lista cuando obtengas una bola homogénea, lisa y que no se pega sobre la mesa.
Deja reposar durante 1 hora al interior de un bowl cubierto con film plástico.
Parte la masa para pizza en dos y estira cada una. Coloca encima los ingredientes que desees y hornea.
Enharina tus manos para que la masa no se pegue en ella. Recuerda usar toda la fuerza de tus brazos para que obtengas una masa homogénea y sin grumos; apóyate de la raspa para retirar los residuos de la mesa y de tus propias manos.
¿Sabías que la pizza aporta hidratos de carbono gracias a la masa, así como vitaminas y minerales por su salsa de tomate?
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