¿Cómo hacer la receta de brownies de chocolate? - Sibeti Recetas

¿Cómo hacer la receta de brownies de chocolate?

receta de brownie de chocolate
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Prepara una receta típica de Estados Unidos, un rico y delicioso brownies de chocolate, se te hará agua a la boca con su rico sabor.

El origen del brownie se remonta al año 1897 en Estados Unidos, donde se le conoce como brownie de chocolate o brownie de Boston.

La receta original de brownie contiene chocolate, nueces y cero levadura, por lo que un brownie de chocolate blanco no sería un brownie. Este bizcocho se puede hornear en moldes individuales o en una bandeja de poca altura para después formar cuadros con un toque de pistachos, almendras, avellanas, con alguna cobertura de dulce de leche o glaseado.


Elaboración: 15 min  |  Cocción: 20 |  Total: 35 min

Para: 4 personas |  Dificultad: Muy fácil


Información nutricional de los Brownies de chocolate

Cada brownie de 5 centímetros basado en una dieta de 2,000 calorías, contiene:

  • Energía 129 kcal
  • Proteína 1,62 gramos
  • Carbohidratos 21,26 gramos
  • Grasa 4,68 gramos

Utensilios necesarios:

  • Batidora, horno, cernidor o colador, miserable o espátula de plástico, molde horneable, cortador

Receta fácil y sencilla para los Brownies de chocolate con helado

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 1 taza de azúcar refinada cernida
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 60 gramos de chocolate amargo
  • 1/2 barra de margarina chica Gloria
  • 100 gramos de azúcar glass o cacao para decorar
  • 1 pizca de sal
  • 1 taza de harina cernida
  • Helado de vainilla

Paso a paso para preparar y cocinar Brownies de chocolate con helado

Paso 1

Precalienta el horno a 180 grados centígrados.

Paso 2

Derrite en el horno el chocolate junto con la mantequilla en tandas de 20 segundos. Espera a que entibie.

Paso 3

Bate los huevos y agrega el azúcar poco a poco hasta que espese. Incorpora vainilla y harina.

Paso 4

Añade la mezcla de mantequilla y chocolate tibia. Bate a velocidad alta hasta que no haya grumos y la masa no quede pesada.

Paso 5

Con una palita retira toda la mezcla y agrega a un molde previamente engrasado y enharinado o con papel estrella al fondo. Hornea de 15 a 20 minutos y deja enfriar para desmoldar.

Paso 6

Con un cortador forma cuadros o rectángulos y espolvorea con azúcar glass o cacao.

Paso 7

 Sirve con una bola de helado.

Tip gastronómico para los Brownies de chocolate con helado

Si no tienes suficiente tiempo, puedes comprar una caja de harina preparada para brownies y seguir las instrucciones. Verifica la cocción con un cuchillo, si sale seco ya están listos. A los 10 minutos de cocimiento añade nuez o almendra en trozos.

Tip nutricional

El chocolate amargo aporta potasio, sodio, magnesio, hierro y calcio, así como vitaminas A, E y complejo B.


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