Receta: ¿Cómo hacer Medallones de atún a la plancha?

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No importa que sea o no sea Cuaresma, los Medallones de atún a la plancha siempre vendrán bien si se quiere comer sano y balanceado. 

Con menos de 120 calorías y pocos ingredientes tendrás un platillo rico y fresco para comer por la mañana, tarde o noche. Te decimos cómo cocinar Medallones de atún en solo 20 minutos. 

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Elaboración: 5 min  |  Cocción: 15 min  |  Total: 20 min

Para: 4 personas  |  Dificultad: muy fácil

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Información nutricional de los Medallones de atún a la plancha

Cada porción de aproximadamente 100 gramos basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:

• Energía 112 calorías
• Grasa 0,06 gramos
• Carbohidratos 1,41 gramos
• Proteínas 26,53 gramos

Utensilios necesarios:

• Sartén, cuchillo, tabla

Receta fácil y sencilla de los Medallones de atún a la plancha

Ingredientes

Para cocinar los medallones de atún a la plancha necesitas lo siguiente:

• 4 lomos de atún
• 4 ajos machacados
• Jugo de 2 limones
• Sal y pimienta al gusto
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• Perejil fresco finamente picado
• Verduras al vapor

Paso a paso para preparar y cocinar Medallones de atún a la plancha

Paso 1

Mezcla muy bien los ajos con el limón y el aceite de oliva. Reposa por 15 minutos. 

Paso 2

Unta con la mezcla ambos lados de los medallones de atún. 

Paso 3

Salpimenta al gusto. 

Paso 4

Calienta la sartén a fuego alto y coloca un chorrito de aceite de oliva. 

Paso 5

Cocina los medallones durante 3 minutos por cada lado. 

Paso 6

Sirve con perejil y acompaña con verduras al vapor. 

Tip gastronómico

Para una preparación más rápida puedes usar 1 Sobre Hojas con Sazonador MAGGI JUGOSO AL SARTÉN con Finas Hierbas. O marínalos durante unos 15 minutos con la mezcla de ajo, aceite de oliva y limón.

Tip nutricional

El atún es una rica fuente de ácidos grasos Omega 3 y vitaminas que fortalecen el sistema cardiovascular.

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