Chefs como Julia Child y Daniel Boulud cuentan que su secreto para cocinar un omelette es utilizar siempre la misma sartén. Cierto o no, lo que no es un secreto es esta receta fácil y rápida con queso y jamón; debido a que el huevo es su ingrediente principal debe estar bien cocido. Puedes cocinarlo con aceite o mantequilla para servirlo a la hora del desayuno.
Elaboración: 10 min | Cocción: 10 min | Total: 20 min
Para: 4 personas | Dificultad: Muy fácil | Desayuno
Información nutricional de omelette de jamón y queso
Cada porción basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:
- Energía 152 cals
- Proteína 10,63 gramos
- Carbohidratos 1,97 gramos
- Grasa 11,15 gramos
Utensilios necesarios:
- Sartén, cuchillo, cuchara
Desayunos saludables y ricos con huevo
Ingredientes
- 6 huevos
- 6 rebanadas de queso manchego en cubos pequeños
- 6 rebanadas de jamón de pavo en cubos pequeños
- 1 taza de leche
- 1 taza de harina
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite
- Frijoles refritos
- Totopos
- Jugo de naranja, té o café
- Pan dulce
- Tortillas calientes
- Salsa roja o verde
- Fruta picada con yogurt y granola
Desayunos fáciles y rápidos con huevo
Paso 1
En un bowl mezcla perfectamente los huevos, añade la leche y la harina y bate de nuevo hasta que obtengas una mezcla sin grumos. Salpimenta al gusto.
Paso 2
En una sartén con aceite caliente fríe la mezcla de huevo; mueve la sartén para que ocupe toda la superficie en forma de omelet.
Paso 3
Coloca jamón y queso sobre una mitad para que puedas tapar.
Paso 4
Cocina por ambos lados.
Paso 5
Sirve con tortillas, frijoles, totopos y salsa. Acompaña con café, jugo o té, fruta y pan dulce.
Tip gastronómico
Cambia el queso manchego por queso Oaxaca.
Tip nutricional
Antes de servir retira el exceso de grasa con una toalla absorbente.
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