Para aquellos eventos o celebraciones importantes prepara sidra de manzana casera con solo dos ingredientes y sin alcohol para compartir con toda la familia.
Si se acerca un momento importante en tu vida celébralo con sidra de manzana sin alcohol; aquella que contiene alcohol su graduación ronda entre 3 % y 8 %. Algunos historiadores relatan que se originó antes de los años a Cristo en las civilizaciones de Egipto o Bizancio, en la actualidad su producción se extiende por Europa y América.
En cuanto a su elaboración es importante que sepas que la calidad de la manzana es primordial para un sabor más exquisito, no debe tener picaduras y su estado de madurez debe ser óptimo. Bébela entre los 6° y 8° C en una copa flauta o de tulipán para disfrutar todo su sabor, textura y burbujas.
Cuando termines de prepararla te recomendamos mantener el recipiente que la contiene de pie o recostada; de preferencia no la metas al congelador y no la consumas después de su fecha de vencimiento ya que habrá perdido sus propiedades.
Elaboración: 15 min | Cocción: 1 hr | Total: 1 hr 15 min
Para: 6 personas | Dificultad: Muy fácil | Bebida
Información nutricional de sidra
Cadataza basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:
- Energía 117 cals
- Proteína 0,15 gramos
- Carbohidratos 28,97 gramos
- Grasa 0,27 gramos
Utensilios necesarios:
- Cacerola, cuchara, cuchillo
Receta fácil y rápida de sidra de manzana
Ingredientes
- 1/2 kilogramo de manzana roja
- 1/2 kilogramo de manzana amarilla
- Endulzante natural Fruta del Monje
Sidra de manzana sin alcohol
Paso 1
Lava perfectamente las manzanas para retirar el tallo y el centro. Corta en cuatro partes.
Paso 2
Llévalas al procesador hasta que estén bien mezcladas.
Paso 3
Cuela por un colador muy fino hasta que logres separar los sólidos de los líquidos para sacar todo el jugo de la fruta.
Paso 4
En una olla calienta el jugo de manzana a fuego bajo durante una hora, pero sin que hierva. El propósito es eliminar las impurezas del líquido.
Paso 5
Endulza al gusto. Refrigera y sirve.
Tip gastronómico
Añade levadura de cerveza para un sabor más fuerte y reserva durante 6 horas.
Tip nutricional
La manzana es una fruta rica en fibra, ya que cada 100 gramos contienen 2,4 gramos. Su consumo ofrece un efecto saciante y protección del corazón.
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(VIDEO) Otra receta de Sidra de manzana
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