¿Qué es y cómo se hace la receta de sidra de manzana sin alchol?

cómo hacer sidra de manzana
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Para aquellos eventos o celebraciones importantes prepara sidra de manzana casera con solo dos ingredientes y sin alcohol para compartir con toda la familia.

Si se acerca un momento importante en tu vida celébralo con sidra de manzana sin alcohol; aquella que contiene alcohol su graduación ronda entre 3 % y 8 %.  Algunos historiadores relatan que se originó antes de los años a Cristo en las civilizaciones de Egipto o Bizancio, en la actualidad su producción se extiende por Europa y América.

En cuanto a su elaboración es importante que sepas que la calidad de la manzana es primordial para un sabor más exquisito, no debe tener picaduras y su estado de madurez debe ser óptimo. Bébela entre los 6° y 8° C en una copa flauta o de tulipán para disfrutar todo su sabor, textura y burbujas.

Cuando termines de prepararla te recomendamos mantener el recipiente que la contiene de pie o recostada; de preferencia no la metas al congelador y no la consumas después de su fecha de vencimiento ya que habrá perdido sus propiedades.  


Elaboración: 15 min |  Cocción: 1 hr |  Total: 1 hr 15 min

Para: 6 personas |  Dificultad: Muy fácil | Bebida


Información nutricional de sidra

Cadataza basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:

  • Energía 117 cals
  • Proteína 0,15 gramos
  • Carbohidratos 28,97 gramos
  • Grasa 0,27 gramos

Utensilios necesarios:

  • Cacerola, cuchara, cuchillo

Receta fácil y rápida de sidra de manzana

Ingredientes

  • 1/2 kilogramo de manzana roja
  • 1/2 kilogramo de manzana amarilla
  • Endulzante natural Fruta del Monje

Sidra de manzana sin alcohol

Paso 1

Lava perfectamente las manzanas para retirar el tallo y el centro. Corta en cuatro partes.

Paso 2

Llévalas al procesador hasta que estén bien mezcladas.

Paso 3

Cuela por un colador muy fino hasta que logres separar los sólidos de los líquidos para sacar todo el jugo de la fruta.

Paso 4

En una olla calienta el jugo de manzana a fuego bajo durante una hora, pero sin que hierva. El propósito es eliminar las impurezas del líquido.

Paso 5

Endulza al gusto. Refrigera y sirve.

Tip gastronómico

Añade levadura de cerveza para un sabor más fuerte y reserva durante 6 horas.

Tip nutricional

La manzana es una fruta rica en fibra, ya que cada 100 gramos contienen 2,4 gramos. Su consumo ofrece un efecto saciante y protección del corazón.

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(VIDEO) Otra receta de Sidra de manzana


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