No importa que sea o no sea Cuaresma, los Medallones de atún a la plancha siempre vendrán bien si se quiere comer sano y balanceado.
Con menos de 120 calorías y pocos ingredientes tendrás un platillo rico y fresco para comer por la mañana, tarde o noche. Te decimos cómo cocinar Medallones de atún en solo 20 minutos.
Elaboración: 5 min | Cocción: 15 min | Total: 20 min
Para: 4 personas | Dificultad: muy fácil
Información nutricional de los Medallones de atún a la plancha
Cada porción de aproximadamente 100 gramos basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:
- Energía 112 calorías
- Grasa 0,06 gramos
- Carbohidratos 1,41 gramos
- Proteínas 26,53 gramos
Utensilios necesarios:
- Sartén, cuchillo, tabla
Receta fácil y sencilla de los Medallones de atún a la plancha
Ingredientes
Para cocinar los medallones de atún a la plancha necesitas lo siguiente:
- 4 lomos de atún
- 4 ajos machacados
- Jugo de 2 limones
- Sal y pimienta al gusto
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Perejil fresco finamente picado
- Verduras al vapor
Paso a paso para preparar y cocinar Medallones de atún a la plancha
Paso 1
Mezcla muy bien los ajos con el limón y el aceite de oliva. Reposa por 15 minutos.
Paso 2
Unta con la mezcla ambos lados de los medallones de atún.
Paso 3
Salpimenta al gusto.
Paso 4
Calienta la sartén a fuego alto y coloca un chorrito de aceite de oliva.
Paso 5
Cocina los medallones durante 3 minutos por cada lado.
Paso 6
Sirve con perejil y acompaña con verduras al vapor.
Tip gastronómico
Para una preparación más rápida puedes usar 1 Sobre Hojas con Sazonador MAGGI JUGOSO AL SARTÉN con Finas Hierbas. O marínalos durante unos 15 minutos con la mezcla de ajo, aceite de oliva y limón.
Tip nutricional
El atún es una rica fuente de ácidos grasos Omega 3 y vitaminas que fortalecen el sistema cardiovascular.
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