¿Con roja o verde? Tú eliges lo picante de esta salsa para preparar huevos ahogados, ideales para el desayuno o la comida, no esperes más y cocina esta sencilla receta para toda tu familia.
¿Huevos ahogados? Si crees que esta forma de cocción no funciona, compruébalo tú mismo con esta receta que puedes preparar con salsa roja o verde que puede quedar muy picosa o no. El secreto para que queden bien cocidos es mover solo cuando sea necesario.
Elaboración: 10 min | Cocción: 40 min | Total: 50 min
Para: 6 personas | Dificultad: Muy fácil |Guisado / Plato principal
Información nutricional
Cadaporción basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:
- Energía 171 kcal
- Proteína 12,85 gramos
- Carbohidratos 13,29 gramos
- Grasa 8,12 gramos
Utensilios necesarios:
- Licuadora, cuchillo, cacerola, cuchara
Receta fácil y sencilla para cocinar Huevos ahogados
Ingredientes
- 12 nopales picados y lavados
- ½ kilo de tomatillo pelado
- 4 chiles serranos
- 1 diente de ajo
- ¼ de cebolla mediana
- 6 huevos
- 1 pizca de carbonato
- Sal
- 1 ½ litro de agua
- ½ cucharada sopera de aceite
paso a paso
Paso 1
Hervir los nopales con una pizca de carbonato. Escurrir.
Paso 2
Hervir el tomatillo, con la cebolla, chiles y ajo y licuar con ½ litro de agua.
Paso 3
Freír la salsa con aceite y agregar los nopales. Pon sal al gusto.
Paso 4
Agregar el huevo crudo y dejar hervir hasta que estén cocidos.
Paso 5
Sirve con frijoles y arroz y acompaña con tortillas de maíz.
Tip gastronómico
Para cocinarlos con salsa roja necesitas hervir y licuar jitomate con chile guajilllo y chile chipotle.
Tip nutricional
El consumo de nopales ayuda a quitar la diarrea, controlar el colesterol, combatir la obesidad y prevenir la diabetes.
Etiquetas
Salsa
Chile
Huevo crudo
(VIDEO) Otra receta de Salsa macha
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