La sangrita casera es la acompañante perfecta del tequila y se prepara a base de jitomate, chile seco, pimienta, limón y jugos de naranja y mandarina.
Elaboración: 10 min | Total: 10 min
Para: 1 persona | Dificultad: Muy fácil | Bebida
La sangrita es una bebida muy popular que es bien conocida como una buena acompañante para el tequila. Suele servirse en un caballito para beberse con este destilado mezclado o con un poco más de jugo de limón. Se cuenta que la sangrita era una bebida de frutas que en la actualidad ya es un aperitivo elaborado a base de tomate.
También se prepara con chile seco, limón, pimienta y jugos de mandarina y naranja. Algunas recetas incluyen cebollín, salsa Tabasco e inglesa, pepino e incluso chile piquín. Te compartimos esta receta de sangrita casera para que la disfrutes con tu familia o amigos.
Información nutricional de sangrita casera
Cada vaso de 200 gramos basado en una dieta de 2,000 calorías, contiene:
- Energía 96 calorías
- Proteína 0 gramos
- Carbohidratos 24 gramos
- Grasa 0 gramos
Utensilios necesarios:
- Jarra
- Exprimidor
- Caballito
- Cuchillo
- Cuchara
- Licuadora
Ingredientes para preparar sangrita casera
Ingredientes
- 1 taza de jugo de naranja
- 1 chile seco de árbol
- 60 mililitros de jugo de limón
- 125 mililitros de jugo de mandarina
- 1 pizca de pimienta molida
- ½ taza de jugo de tomate
- Sal al gusto
- Hielos al gusto
- Rodajas de naranja para decorar
Sangrita casera paso a paso
Paso 1
En una jarra de vidrio mezcla el jugo de mandarina con el de naranja.
Paso 2
Licúa la pimienta, la sal, el chile y el jugo de limón.
Paso 3
Junta ambas mezclas y añade poco a poco el jugo de tomate.
Paso 4
Sirve en un caballito con hielos al gusto y decora con una rodaja de naranja.
Tip gastronómico
Añade unas gotas de salsa Tabasco e inglesa para obtener un sabor diferente.
Tip nutricional
El jugo de tomate es rico en vitaminas, potasio, calcio, antioxidantes y hierro, por lo que es bueno para reforzar el sistema inmunitario y así prevenir infecciones o resfriados.
VIDEO) Otra receta de sangrita
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