El cilantro es uno de los ingredientes que en México se acostumbra usar para cocinar desde frijoles hasta como acompañamiento de los famosos tacos de suadero o al pastor. Para algunas personas su sabor puede ser desagradable, incluso su consistencia, pero en la cocina se convertirá en tu gran aliado en este rico dip de cilantro.
Elaboración: 10 min | Refrigeración: 30 min | Total: 40 min
Para: 4 porciones | Dificultad: Muy fácil | Dip
Información nutricional de dip de cilantro
Cada cucharada de 15 mililitros basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:
- Energía 33 cals
- Proteína 0,1 gramos
- Carbohidratos 0,4 gramos
- Grasa 3,4 gramos
Utensilios necesarios:
- Rallador
- Cuchillo
- Bowl
- Licuadora
- Cuchara o palita de plástico
Ingredientes para preparar dip de cilantro
Ingredientes
- 1 zanahoria pelada y picada en bastones
- 1 tallo de apio pelado y picado en bastones
- 1/2 pepino pelado y cortado en bastones sin semillas
- 1 chile jalapeño en vinagre
- 3 ramas de cilantro lavadas
- 100 gramos de queso Philadelphia
- 1/2 lata de Media Crema NESTLÉ
- Sal al gusto
¿Cómo hacer dip de cilantro en 3 pasos?
Paso 1
Licúa el queso Philadelphia junto con el chile, el cilantro, la media crema y sal al gusto.
Paso 2
Sirve en un bowl y refrigera durante media hora.
Paso 3
Ofrece con las verduras servidas en otro bowl.
Tip gastronómico
Si tienes aguacate en casa puedes agregar un poco a la receta y disfrutar este dip de cilantro con totopos.
Tip nutricional
¿Sabías que el cilantro es un gran aliado contra el colesterol? Además de ser fuente de minerales, es rico en vitaminas.
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