Las galletas de arroz son un snack perfecto para desayunar o merendar. Son fáciles de preparar, aquí la receta.
Elaboración: 5 min | Cocción: 1 hr 5 min | Total: 1 hr 10 min
Para: 16 porciones | Dificultad: Muy fácil | Snack
El arroz no solo se disfruta con carne, unos chilaquiles o tacos, también se puede comer como snack o aperitivo. Esta receta para preparar galletas es ideal si tienes niños en casa, una vez que el arroz esté hervido te pueden ayudar a formar los medallones para después hornearlas. Puedes degustarlas dulces o saladas.
Información nutricional de galletas de arroz
Cada porción basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:
- Energía 12 calorías
- Proteína 0,2 gramos
- Carbohidratos 2,23 gramos
- Grasa 0,17 gramos
Utensilios necesarios:
- Olla
- Cuchara
- Bandeja para hornear
- Papel estrella
- Horno
- Escurridor
Ingredientes para preparar galletas de arroz dulces
Ingredientes
- 1 taza de arroz blanco crudo
- 3 tazas de agua
- Miel al gusto
- 2 cucharaditas de sal
Galletas de arroz dulces paso a paso
Paso 1
En una olla deja hervir el agua durante 20 minutos junto con el arroz.
Paso 2
Deja enfriar y escurre el arroz. Separa en dos porciones igual.
Paso 3
Coloca la sal en una porción del arroz. Reserva.
Paso 4
Precalienta el horno a 180°C.
Paso 5
En una bandeja coloca papel estrella y forma medallones de arroz con ayuda de una cuchara. Coloca con una separación de 3 centímetros entre cada galleta.
Paso 6
Hornea durante 45 minutos o hasta que estén bien cocidas.
Paso 7
Retira del horno y coloca un chorrito de miel en las galletas que no tienen sal; hazlo antes de que se enfríen.
Tip gastronómico
Acompaña tus galletas de arroz con queso crema o fruta-
Tip nutricional
¿Sabías que el arroz es rico en proteínas y vitaminas del grupo B? También aporta ácidos grasos Omega 3 y es un alimento libre de grasas y de colesterol.
(VIDEO) Otra receta de galletas de arroz
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