Los cupcakes son porciones pequeñas de pastel, ideales para servir individualmente en eventos especiales. Su cocción es al horno y pueden decorarse con betún.
Elaboración: 15 min | Cocción: 20 min | Total: 35 min
Para: 16 porciones | Dificultad: Muy fácil | Fácil
Si hay niños en casa los cupcakes son un postre delicioso y fácil de hornear con ellos. La variedad de sabores es tan amplia como su decoración, pueden prepararse de chocolate, vainilla o zanahoria y trozos de nuez o almendra con un betún de mantequilla, crema para batir, fondant o figuras comestibles para formar monstruos o personajes de película.
Cada porción de 75 gramos basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:
Decoración
Precalienta el horno a 180 grados centígrados.
Coloca los capacillos en el molde para cupcakes.
Mezcla los ingredientes secos (harina, sal, cocoa y polvo para hornear), aparte bate la mantequilla con el azúcar y sin dejar de mover agrega uno a uno los huevos.
Añade los ingredientes secos y poco a poco la leche. Bate hasta deshacer los grumos.
Paso 5
Vierte la mezcla en cada uno de los capacillos a ¾ partes de su capacidad; hornea durante 15 a 20 minutos.
Bate a velocidad alta la crema para batir con la nutella y vierte la mezcla en una manga pastelera con duya rizada.
Paso 7
Deja enfriar los cupcakes y decora. Coloca una cereza en la punta y espolvorea con chispas de chocolate.
Prepara un betún con mantequilla, extracto de cacao, azúcar glass y leche para decorar.
Realiza 30 minutos de ejercicio al día.
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