Receta fácil: ¿Cómo hacer rajas con crema y elote? - Sibeti Recetas

Receta fácil: ¿Cómo hacer rajas con crema y elote?

rajas con crema y elote con que se acompañan
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El chile poblano es uno de los más producidos en México, su sabor y textura ofrece una gran variedad de recetas fáciles como estas rajas con crema y elote.

Hablar de chile mexicano no siempre es sinónimo de picante, el poblano sin venas y sin semillas será agradable para los paladares que no consumen este tipo de alimento. Esta variedad puede prepararse para diferentes guisos como las rajas con crema que te enseñamos a cocinar en Sibeti.


Elaboración: 10 min | Cocción: 15 min |  Total: 25 min

Para: 4 personas |  Dificultad: Muy fácil | Plato fuerte


Información nutricional de rajas con crema

Cadaporción de 115 gramos basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:

  • Energía 139 kcal
  • Proteína 2 gramos
  • Carbohidratos 7 gramos
  • Grasa 12 gramos

Utensilios necesarios:

  • Cacerola, cuchillo, cuchara

Rajas con crema y arroz

Ingredientes

  • 1 kilogramo de chile poblano
  • 1 bote de crema Lala reducida en grasa 196 gramos
  • Sal
  • 1 lata de granos de elote Herdez 220 gramos
  • 1 cebolla en rodajas
  • Aceite
  • Arroz o frijoles
  • Tortillas

Rajas con crema fáciles en menos de 30 minutos

Paso 1

Lava los chiles y ásalos en un comal o sartén durante 10 minutos para después pelarlos.

Paso 2

Retira venas y semillas y pica en tiritas.

Paso 3

Fríe las tiras con aceite y cebolla durante 10 minutos. Pon sal al gusto.

Paso 4

Agrega el elote y la crema.

Paso 5

Cocina durante 5 minutos con tapa encima.

Paso 6

Sirve con arroz o frijoles refritos y tortillas.

Tip gastronómico

Mete los chiles asados en una bolsa para que suden y se retire más fácil la piel.

Tip nutricional

Agrega ½ pechuga hervida y deshebrada para agregar proteína a este plato fuerte.

Etiquetas

Plato fuerte

Comida con crema

(VIDEO) Otra receta de Rajas con crema


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