Antes de preparar canapés debes saber que no son lo mismo que una botana o un bocadillo. Su tamaño es pequeño para servir en pequeñas porciones.
Elaboración: 15 min | Total: 15 min
Para: 3 personas | Dificultad: Muy fácil| Aperitivo
Los canapés son porciones de pan o de hojaldre que suelen comerse de dos a tres bocados, según explica la Enciclopedia Gastronómica. En otras palabras son un tentempié ideal para servir en eventos especiales antes de servir el menú completo. Su origen se remonta a la época del Rey Alfonso X, quien pidió que el vino se sirviera con algo de comida.
Información nutricional de canapé
Cada unidad basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:
- Energía 57 cals
- Proteína 3,01 gramos
- Carbohidratos 7,8 gramos
- Grasa 1,46 gramos
Utensilios necesarios:
- Bowl
- Cuchara
- Charola
Ingredientes para preparar canapés de atún
Ingredientes
- 1 lata de atún en agua escurrido
- 1 lata de verdura escurrida
- Galletas saladas
- ¼ de taza de mayonesa
- 1 ramita de perejil finamente picado
- Sal y pimienta al gusto
Canapés de atún paso a paso
Paso 1
En un bowl mezcla el atún junto con las verduras, el perejil y la mayonesa.
Paso 2
Mezcla perfectamente.
Paso 3
Sobre una charola coloca galletas y encima un poco de la mezcla.
Tip gastronómico
Puedes preparar las verduras en casa; elige papa, zanahoria y chícharo.
Tip nutricional
Una de las grandes ventajas saludables de los canapés vegetarianos es que son una excelente entrada para llenar el estómago y no comer en exceso.
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