Para la época de calor siempre vendrá bien un rico frappé de chocolate, un tipo de bebida fría hecha a base de hielo, azúcar y leche.
Elaboración: 10 min Total: 10 min
Para: 1 persona | Dificultad: Muy fácil | Bebida
El frappé es una bebida fría que suele prepararse con agua, azúcar, leche, hielo y algún saborizante u otro ingrediente para endulzar, como horchata, café, vino tinto, rompope y mango. También lo puedes preparar con mazapán, galleta oreo, Nutella o chocolate, del cual te compartimos aquí la receta.
La decoración de los frappé es tan variada como sus sabores. El tarro o vaso puede llevar chocolate líquido en su interior y crema batida encima junto con fruta, galletas, chispas, cerezas o crema para batir montada. Suele servirse en un vaso alto.
Información nutricional de frappé de chocolate
Cada taza basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:
- Energía 146 calorías
- Proteína 4,71 gramos
- Carbohidratos 21,43 gramos
- Grasa 4,79 gramos
Utensilios necesarios:
- Licuadora
- Vaso
- Manga pastelera
- Boquilla o duya circular o de estrella
Ingredientes para preparar frappé de chocolate
Ingredientes
- ½ taza de leche
- 1 taza de hielo
- 1 bola de helado de chocolate
- 2 cucharadas de chocolate en polvo
- ¼ de taza de crema para batir montada
- 1 ½ cucharada de chocolate líquido
- Canela en polvo
- 1 cucharada de azúcar glass
Para decorar
- 1 cereza en almíbar
- Chispas de chocolate
- 1 galleta en forma de barquillo
paso a paso
Paso 1
Licúa la leche junto con el helado, el chocolate en polvo, la canela y el hielo.
Paso 2
Monta la crema para batir junto con el azúcar glass y coloca en una manga pastelera con una boquilla redonda o de estrella.
Paso 3
Coloca chocolate líquido en las paredes de un vaso.
Paso 4
Sirve el frappé y decora con crema batida, una galleta en forma de barquillo, chispas de chocolate y una cereza en almíbar.
Tip gastronómico
Pasa el borde del vaso en chocolate líquido y luego pasa por chispas de chocolate.
Tip nutricional
Intercambia la leche entera por leche light.
(VIDEO) Otra receta de Frappé de chocolate
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