Los dulces típicos son parte de la tradición culinaria de México, los cuales se remontan a la época prehispánica y a los españoles. Algunos de ellos son las alegrías, las…
El restaurantero José Inés y su hermano, el chef Fidel Loredo, son los creadores del plato carne a la tampiqueña en 1939. Ambos son originarios de San Luis Potosí, pero…
Si te gusta el ron este cóctel es para ti; se llama Mai Tai y se prepara a base de ron desde que surgió en Oakland, California, en 1944. Elaboración:…
El origen de la salsa se remonta a hace miles de años en la antigua Roma y con el paso del tiempo, en la Edad Media las había de sabor…
La palabra yakisoba significa “fideos salteados” en japonés y es un plato popular de la cocina japonesa, pero su origen es de China. Consiste en un salteado de verduras y…
De acuerdo con la organización "Come carne", el pollo es rico en nutrientes como lípidos, Vitamina 3, proteínas y minerales como calcio, hierro, sodio, potasio, zinc y magnesio. Desde hace…
El vinagre de manzana es el resultado de la fermentación acética del alcohol y contiene entre 3 y 5 % de ácido acético en agua. Dentro del mundo de la…
El cruasán o croissant (en francés) es un tipo de pan de origen francés que está inspirado en la forma del kifli austriaco. Fue durante el siglo XX cuando se…
Preparar yogurt casero no es una receta del otro mundo por muy complicada que se escuche la palabra pasteurización industrial, proceso que ayuda a aprovechar todos los beneficios de este…
Septiembre es el Mes de la Patria y también la fecha perfecta para disfrutar de unos ricos chiles en nogada. Elaboración: 20 min | Cocción: 30 min | Total: 50…
Calahua, A de coco y Coco López son solo algunas marcas del mercado que han lanzado una gran variedad de productos de crema de coco, ya sea para preparar bebidas…
Desde su origen el clericot ha sufrido variaciones alrededor del mundo. En países como Argentina, Uruguay y Paraguay se mantiene como una tradición, mientras que en otros lugares se disfruta…
Chefs como Julia Child y Daniel Boulud cuentan que su secreto para cocinar un omelette es utilizar siempre la misma sartén. Cierto o no, lo que no es un secreto…
A diferencia de los burritos, los wraps pueden rellenarse con los ingredientes de cualquier tipo de sándwich, Luego de que surgieran a finales del siglo XX en Estados Unidos, en…
¿Con antojo de un cóctel refrescante? El Bellini es perfecto para la época de calor y puede prepararse con durazno congelado, enlatado o fresco. Elaboración: 10 min | Refrigeración: 2…
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