El huevo es un alimento que se lleva muy bien con las verduras, entre ellas la espinaca. Disfrútalo en forma de Omelette de espinaca para desayunar.
Elaboración: 5 min | Cocción: 8 min | Total: 13 min
Para: 1 persona | Dificultad: Muy fácil | Desayuno
El desayuno es la comida más importante del día porque es lo primero que consume el cuerpo, luego de un periodo de ayuno por las horas de sueño. De igual manera, su importancia radica en que precede a las primeras actividades. Para cuidar tu salud, te compartimos una receta de omelette de espinaca y toque de queso crema para obtener mucha energía.
Información nutricional de omelette de espinaca
Cada porción basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:
- Energía 140 kilocalorías
- Proteína 16,35 gramos
- Carbohidratos 4,55 gramos
- Grasa 6,47 gramos
Utensilios necesarios:
- Sartén
- Volteador
- Cuchillo
Ingredientes para preparar omelette de espinaca
Ingredientes
- 1 taza de espinaca lavada y fileteada
- 2 rebanadas de jamón de pavo
- 2 huevos
- 50 gramos de queso crema en rebanadas
- Mantequilla
- 1 trozo de cebolla finamente picada
- Sal y pimienta al gusto
Para acompañar
- Frijoles refritos
- Totopos
- Tortillas calientes
- Salsa verde o roja
Omelette de espinaca paso a paso
Paso 1
En una sartén derrite la cebolla y sofríe la cebolla.
Paso 2
Agrega las espinacas y saltea.
Paso 3
Añade el huevo y salpimenta al gusto, sin revolver.
Paso 4
Cuando el huevo esté cocido coloca las rebanadas de queso crema y encima las de jamón.
Paso 5
Dobla por la mitad y cocina por 30 segundos más o hasta que el huevo esté bien cocido.
Paso 6
Sirve con frijoles refritos con totopos, tortillas calientes y salsa al gusto.
Tip gastronómico
Complemente este desayuno con café, té o jugo y fruta de temporada.
Tip nutricional
¿Sabías que las espinacas ayudan a fortalecer los músculos del cuerpo? Esto es gracias a que contienen grandes cantidades de ácido fólico, óxido nítrico y antioxidante, los cuales mantienen sano el sistema muscular y el óseo. También es un alimento ideal para personas con diabetes, debido a que contiene un bajo índice glucémico, está libre de almidones y es baja en calorías.
(VIDEO) Otra receta de Omelette de espinaca
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