¿Se acerca el cumpleaños de tu hijo o hija? Sorpréndelo con esta receta de palomitas de caramelo llenas de sabor y color.
Elaboración: 15 min | Cocción: 10 min | Total: 25 min
Para: 4 personas | Dificultad: Muy fácil| Snack
Si no sabes qué snack o colación preparar para tus hijos o hijas, estas palomitas acarameladas de colores serán una gran opción. Además de ser rápidas y fáciles de cocinar, tus pequeños podrán ayudar a pintarlas con colorantes comestibles para pasar un rato en familia. Cuéntanos cómo te fue.
Información nutricional de palomitas de caramelo
Cada porción de 50 gramos basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:
- Energía 245 cals
- Proteína 1,2 gramos
- Carbohidratos 38,2 gramos
- Grasa 9,7 gramos
Utensilios necesarios:
- Olla
- Palita de madera
- Recipientes individuales
- Cuchara
Ingredientes para cocinar palomitas acarameladas
Ingredientes
- 120 gramos de maíz para palomitas
- 1 ½ vaso de azúcar refinada
- 3 colorantes alimenticios
- Aceite de girasol
- Agua
Palomitas de caramelo paso a paso
Paso 1
En una olla agrega aceite y cuando esté caliente añade los granos de maíz. Tapa la olla y mueve para que no se peguen las palomitas.
Paso 2
Retira del fuego cuando ya no escuches que brincan los granos de maíz. Si tienes niños en casa hasta este punto no compartas con ellos la preparación.
Paso 3
Para el jarabe con el que se pintarán las palomitas es necesario que hiervas agua con azúcar hasta que se forme un almíbar casero. Debe quedar ligero y no denso.
Paso 4
Divide el almíbar en tres partes y en cada recipiente coloca de 5 a 10 gotas de colorante comestible. Remueve hasta obtener el color que deseas.
Paso 5
En otros tres recipientes divide las palomitas y mezcla con el almíbar hasta que queden bien pintadas.
Paso 6
Cuando estén frías podrás comerlas.
Tip gastronómico
Otra forma de hacer el caramelo es con mantequilla y bicarbonato.
Tip nutricional
¿Sabías que las palomitas son buenas para regular los niveles de colesterol? Gracias a su alto contenido de fibra también ayudan a perder peso.
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